更煮野驼蹄，知予性所好。
《胡姬曲·其三》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人与胡姬之间的互动，通过细腻的对话展现了异域风情和独特的饮食文化。"问姬酪酥蝉，云是羊脂造"，诗人以好奇的口吻询问胡姬，那乳酪是否由羊脂制成，这句透露出对异国美食的好奇与欣赏。接着"更煮野驼蹄，知予性所好"，胡姬进一步介绍了一道以野驼蹄为原料的独特菜肴，这不仅体现了胡姬的热情好客，也反映了诗人对于异域风味的偏好。
整体而言，这首诗通过简短的对话，巧妙地融合了人物情感、地域特色与个人品味，营造出一种温馨而充满异国情调的氛围。它不仅是一幅生动的生活画面，也是对中国古代文化交流和饮食习俗的一次生动描绘。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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