长至（cháng zhì）的意思：指某种事物达到了极点或者极限。

村市（cūn shì）的意思：指农村市场，形容环境简陋、人烟稀少的地方。

登山（dēng shān）的意思：登上山峰，比喻努力奋斗，克服困难，取得成功。

访戴（fǎng dài）的意思：指拜访贵重的人物，以示敬意。

高士（gāo shì）的意思：指具有高尚品德、高深学问的人。

寒梅（hán méi）的意思：形容在寒冷的冬天中依然能够保持傲然不屈的精神和坚强的意志。

呼卢（hū lú）的意思：指快速奔跑或疾驰的样子。

老叟（lǎo sǒu）的意思：指年纪很大的老人

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

散步（sàn bù）的意思：指在户外或公共场所悠闲地行走，以放松身心或锻炼身体。

山屐（shān jī）的意思：指山区人民穿的木底草鞋。

照眼（zhào yǎn）的意思：指事物或言论引起关注、引起注意

登山屐（dēng shān jī）的意思：登山屐是指用来登山的鞋子。引申为准备好的工具或条件。

这首诗描绘了诗人李英在长至日偶然遇见高士欧隐君的情景。诗中充满了浓厚的人情味和自然风光的描绘。

首句“长至逢高士”，点明了时间与人物，长至日是冬至，一个重要的节气，而高士则是德行高尚之人。诗人与高士的相遇，仿佛是命运的安排，充满了神秘与诗意。

“篇诗饮几瓯”则展现了二人相会时的雅致场景，通过吟诗饮酒来增进友谊，体现了文人之间的交流方式。这里的“篇诗”指的是创作诗歌，“几瓯”则表示饮酒的数量，不多不少，恰到好处，营造出一种温馨和谐的氛围。

接下来的“寒梅花照眼，老叟雪蒙头”两句，运用了对比的手法，以寒梅的傲骨映衬出老者的智慧与坚韧。寒梅在严冬中绽放，象征着不屈的精神；而老者头上的白发，则是岁月的痕迹，但并未减损其智慧与风骨。

“散步登山屐，频移访戴舟”描绘了二人一同散步登山，访友的情景。登山屐是登山时穿的鞋子，访戴舟则是拜访朋友时乘坐的小船。这两句不仅展现了二人友情的深厚，也暗示了他们追求自由、探索未知的精神。

最后，“呼卢村市上，深恋酒为俦”则将场景拉回世俗之中，描述了二人在村市上饮酒欢聚的情景。呼卢是一种赌博游戏，这里用来形容聚会的热闹与欢乐。深恋酒为俦，表达了对相聚饮酒的喜爱与依赖，也体现了友情的深厚与生活的乐趣。

整首诗通过细腻的笔触，描绘了一幅文人雅集、友情深厚的画面，既有自然景色的描绘，也有生活情趣的展现，充满了诗意与人文关怀。