百虑（bǎi lǜ）的意思：形容人思虑繁多，忧虑重重。

菜色（cài sè）的意思：指菜肴的味道、色泽和质量。

潮海（cháo hǎi）的意思：形容人群或事物汹涌澎湃，如潮水一样涌动的景象。

炊烟（chuī yān）的意思：指农村中农民家中炊烟袅袅升起，意味着安居乐业，平静安宁的生活。

春天（chūn tiān）的意思：形容春天气候温暖，花朵盛开的景象。

断炊（duàn chuī）的意思：指断绝粮食供应，形容生活困苦，无法维持生计。

经月（jīng yuè）的意思：指经历了很长时间或很久的岁月。

来牟（lái móu）的意思：指人们在追求利益时，不择手段、不择良法，以达到目的的行为。

芒种（máng zhòng）的意思：芒种是中国农历二十四节气之一，表示夏季的开始。

暮春（mù chūn）的意思：指春季接近尾声的时期。

水乡（shuǐ xiāng）的意思：指水道纵横、水系发达的乡村或地区。

无日（wú rì）的意思：没有一天；每天都

有年（yǒu nián）的意思：有很多年的经验或历史。

这首诗描绘了一幅水乡春雨的景象，抒发了诗人对时光流逝和生活困顿的感慨。开篇“水乡经月雨，潮海暮春天”两句，以淡远的笔触勾勒出一片湿润而又略显苍茫的水乡景色，月雨如织，春意渐浓，却也透露出时光易逝的感伤。

接着“芒种嗟无日，来牟失有年”两句，则直接表达了诗人对时间流逝的哀叹。这里的“芒种”指的是农事繁忙的时节，但在诗人的感受中，却因为种种原因而感到时光的匆促和无为。

在“人多逢菜色，村或断炊烟”两句中，诗人进一步描绘了生活的艰辛。人们面对的是日常的柴米油盐，而这些基本的生计都可能因为种种原因而显得不易获得，这也反映出当时社会经济状况的一隅。

最后，“谁谓山中乐，忧来百虑煎”两句，则是诗人对于世间流传的“山中有乐”观念的质疑。在他看来，即便是在清净的山中，也无法逃避生活带来的种种忧虑和烦恼。

整首诗语言平实而情感真挚，通过对自然景物的描写和内心世界的抒发，展现了诗人对于生命、时间和社会现实的深刻体验。