抱瓮（bào wèng）的意思：指人们为了满足自己的私欲而采取不恰当的手段或行为。

不如（bù rú）的意思：不如表示不如何，不及，不如何好。

春水（chūn shuǐ）的意思：春天的水，比喻希望或新生。

渡头（dù tóu）的意思：渡头是指河流或水域的边缘，也可以指渡口的一端。在成语中，渡头比喻事情的关键时刻或转折点。

机事（jī shì）的意思：指重要的或关键的事情，也指重大的变故或事故。

上下（shàng xià）的意思：上下表示范围或顺序，上指高处、前者或前侧，下指低处、后者或后侧。

水车（shuǐ chē）的意思：指被水推动的车，比喻人力不足，需要借助外力才能完成某项工作。

田间（tián jiān）的意思：指在田地中间，表示在田间农作。

忘情（wàng qíng）的意思：指因极度激动或感动而忘记了自己的情感，全身心地投入其中。

中水（zhōng shuǐ）的意思：指水位适中，既不深也不浅。

这首诗描绘了宋代诗人沈辽对水车在农田灌溉中的观察与思考。首句“黄叶渡头春水生”，以黄叶铺满渡头，春水初生的画面，营造出一幅生机勃勃的春日景象。接着，“江中水车上下鸣”一句，生动地展现了水车在江水中运作的情景，水车的转动声仿佛是大自然的乐章，充满了活力。

“谁道田间得机事，不如抱瓮可忘情。”这两句则是诗人的哲思。他提出疑问，是否在田间劳作的人们，通过使用水车这样的现代工具，就能获得最大的效率和满足感？还是说，像古人那样，手持瓮（一种盛水器皿）汲水浇灌，反而能让人达到心灵的宁静与满足？这里，诗人通过对比传统与现代的农耕方式，表达了对人与自然和谐共处的向往，以及对简单生活态度的推崇。

整首诗不仅描绘了自然景观，更蕴含了深刻的哲学思考，体现了诗人对农业文明变迁的感悟和对田园生活的深情眷恋。