本色（běn shǎi）的意思：指一个人或物品最本质的特点或本质属性，不加修饰或伪装。

不辞（bù cí）的意思：不顾、不避。

风云（fēng yún）的意思：风云指的是风云变幻，形容世事变化快速，多用来形容人物的兴衰或事物的变迁。

花当（huā dāng）的意思：形容人或事物表面看起来很好，实际上并不如外表所示。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

鹏抟（péng tuán）的意思：形容鸟飞翔的姿势高傲雄伟，也用来比喻人的志向远大。

生本（shēng běn）的意思：指人的一生，或者事物的起始和发展的根本。

书生（shū shēng）的意思：指有学问但缺乏实际经验的年轻人。

五岭（wǔ lǐng）的意思：指中国境内的五大山脉，也用来形容山岭重叠、连绵不绝的景象。

乡信（xiāng xìn）的意思：指乡村之间的书信往来。也用来比喻亲友之间的书信往来。

谐偶（xié ǒu）的意思：指两个人相互配合默契，和谐无间。

炎埃（yán āi）的意思：

(1).暑热。 唐 王勃 《广州宝庄严寺舍利塔碑》：“颶风寝毒，炎埃罢厉。” 明 刘基 《丹霞蔽日行》：“炎埃被九野，照灼后土赤。”
(2).火灰。《新唐书·儒学传序》：“ 禄山 之祸，两京所藏，一为炎埃，官幐私褚，丧脱几尽。”

远戍（yuǎn shù）的意思：指远离家乡、远离亲人，奔赴边疆或外地从事战争、巡边等军事任务。

这首诗是宋代末期诗人陈杰所作的《送张教授赴广阙》，表达了对友人张教授远赴岭南任职的深深祝愿和关切之情。首句“远戍不辞难”，以戍边的艰难比喻张教授的重任在肩，显示出其坚韧不拔的精神。次句“书生本色官”，点明张教授虽为文人出身，却能胜任官职，体现了他的才能和品格。

第三句“炎埃五岭热”，描绘了岭南地区炎热的气候，暗示了张教授将要面临的艰苦环境。接着，“夜雨一毡寒”进一步渲染了夜晚的寒冷，与白天的酷热形成对比，表达了对朋友旅途安危的担忧。

“乡信无鸿到，梅花当雪看”两句，通过写信件难以送达，表达了对家乡和亲人的思念之情，同时也借梅花在异地如雪绽放，寄托了对张教授坚守清高的期望。最后，“风云忽谐偶，击海起鹏抟”以壮丽的景象收尾，寓意张教授将在新的环境中施展才华，如同大鹏展翅，翱翔于天际。

整体来看，这首诗情感真挚，既有对友人的激励，又有对环境的描绘，展现了诗人深厚的情感底蕴和对友人的深情厚谊。