不肯（bù kěn）的意思：不愿意，不肯接受或执行某种要求或建议。

掉头（diào tóu）的意思：改变方向，回头

风霜（fēng shuāng）的意思：指人经受了风吹和霜打的磨砺，比喻经历了艰苦困苦的磨砺，锻炼出坚强的意志和品质。

浮水（fú shuǐ）的意思：形容物体浮在水面上，不沉下去。比喻虚浮、不实在。

家老（jiā lǎo）的意思：指家庭中的长辈或长者。

秋月（qiū yuè）的意思：指秋天的月亮，也用来比喻美好的事物或景象。

双树（shuāng shù）的意思：指两棵相邻的树木，比喻亲密无间的朋友关系。

谈经（tán jīng）的意思：指谈论经书、经典或学问的事情。

王侯（wáng hóu）的意思：指王公贵族，也用来形容权势显赫的人。

我曹（wǒ cáo）的意思：表示惊讶、气愤、不满或无奈的情绪。

锡杖（xī zhàng）的意思：指古代僧人所用的金属杖，比喻高僧、高人的德行和修为。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

竹楼（zhú lóu）的意思：竹子做的楼。比喻简陋的房屋。

这首明代童轩的《赠楚山禅师》描绘了一位超然物外的高僧形象。首句“掉头不肯事王侯”表达了禅师对世俗权力的淡泊，他选择远离尘世纷扰，以山林为家。次句“双树为家老即休”进一步强调了他对简朴生活的满足和对出家修行的坚定。

第三句“锡杖躅空曾解虎”，通过锡杖驱虎的故事，展现了禅师的智慧与神通，暗示其在修行中具有降服世间困难的能力。第四句“木杯浮水不惊鸥”则描绘了禅师与自然和谐相处的场景，连鸥鸟也为之安心。

“夕阳咒食临花坞，秋月谈经上竹楼”这两句，通过日常生活的细节——夕阳下禅师在花丛中诵经，秋月下登楼讲经，展现出禅师生活的宁静与修行的专注。

最后两句“应笑我曹身是梦，风霜两鬓为谁忧”，禅师自嘲，认为自己的身体如同梦境般虚幻，而两鬓斑白却无暇他顾，只关心自身的修行，不为世俗忧虑。

整首诗通过生动的场景和细节，刻画了一位深谙禅理、超脱尘世的高僧形象，体现了诗人对禅宗生活和精神境界的赞美与向往。