不学（bù xué）的意思：不愿意学习或不肯学习。

读书（dú shū）的意思：

◎ 读书 dúshū
(1) [read]∶看着书本出声读或默读
(2) [study]∶正式学习一个科目或课程
她读书很用功

湖烟（hú yān）的意思：湖泊上升的水汽，比喻事物的发展、变化。

蛮歌（mán gē）的意思：形容歌声高亢激昂，有力而美妙。

南郭（nán guō）的意思：指人生的短暂和世事的无常，警示人们珍惜时间，珍惜机会。

秋水（qiū shuǐ）的意思：形容水面清澈透明，如秋天的水。

社酒（shè jiǔ）的意思：指宴会或聚餐时大家共同享用的酒

时时（shí shí）的意思：不断、一直、时常

西郭（xī guō）的意思：西郭是一个古代地名，用来比喻远离中心地带，与世隔绝的地方。

一竿（yī gān）的意思：指一根竿子，比喻一个人的才能或能力。

这首诗描绘了一幅宁静而生动的乡村生活画卷。首句“南郭读书西郭田”，以对比的手法，将读书与耕田两种截然不同的生活状态并置，既展现了文人与农夫的不同追求，也暗含了对田园生活的向往与赞美。接着，“一竿秋水一湖烟”一句，通过“一竿”与“一湖”的对比，以及“秋水”与“烟”的细腻描绘，营造出一幅秋日湖畔，渔翁垂钓的画面，充满了诗意和宁静之美。

“蛮歌社酒时时醉”一句，进一步深化了乡村生活的氛围，通过“蛮歌”（民间歌曲）和“社酒”（祭祀或庆祝时饮用的酒），表现了乡民们在节日或庆典中欢聚一堂、尽情享受的场景，同时也暗示了他们生活的质朴与快乐。“不学庞家独跳禅”则以反问的形式，表达了诗人对超脱世俗、追求精神境界的不屑，更倾向于享受平凡生活中的乐趣与自由，体现了对传统佛教修行方式的某种批判或超越。

整体而言，这首诗通过对乡村生活的细腻描绘，展现了作者对自然、生活和人性的深刻感悟，以及对传统价值观的反思与重构，具有浓郁的人文关怀和哲学思考。