不易（bù yì）的意思：不容易；困难

不通（bù tōng）的意思：不相通，无法交流或沟通。

从小（cóng xiǎo）的意思：从小表示从幼年时期开始，从小时候起。

从公（cóng gōng）的意思：公正、公平、公开。

非熊（fēi xióng）的意思：形容人或事物与熊相比，差距很大，远远不如。

涪翁（fú wēng）的意思：指一个人在困境中坚持不懈，不向困难低头的精神状态。

故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。

老翁（lǎo wēng）的意思：老年男子

猎户（liè hù）的意思：指猎人，也泛指热爱打猎的人。

妙语（miào yǔ）的意思：指言辞巧妙、精彩，能够表达深刻的意义或启发他人的语言。

千里（qiān lǐ）的意思：指很远的距离。

穷命（qióng mìng）的意思：形容命运贫困、不幸。

人言（rén yán）的意思：指别人的言论、议论。

世间（shì jiān）的意思：指世界上的人间，泛指人世间的事物和现象。

十年（shí nián）的意思：指时间长久，表示时间的长短。

通今（tōng jīn）的意思：通:了解；今:现在。指理解时事，了解当前情况。

兀坐（wù zuò）的意思：形容坐得笔直、不动。

小知（xiǎo zhī）的意思：指对事物的了解浅薄，知识不全面。

熊掌（xióng zhǎng）的意思：指拿到了一部分好处，但却失去了更大的利益。

熊胆（xióng dǎn）的意思：指人的胆量大，勇敢无畏。

熊白（xióng bái）的意思：指人或事物的形象、气质、风格等与熊或白相似。

有时（yǒu shí）的意思：偶尔；间或；有时候

掌舍（zhǎng shè）的意思：指掌握、掌管、管理。

真当（zhēn dāng）的意思：真实地当做、当作

子车（zǐ chē）的意思：指小车、轿车，也可指子女的车辆。

这首诗语言诙谐，意蕴深长，通过对熊掌和鱼的取舍，表达了诗人对美食的独到见解和个人情感。开篇即以“熊掌舍鱼吾有取”引出话题，熊掌与鱼在古代都是珍贵的美食，但诗人有自己的选择，这个选择不仅关乎味觉，更蕴含哲理。

“自幼尝闻子车语”，这里的“子车语”可能是指某种高深的道理或是对熊掌之类美食的特别理解。随后，“饭香猎户分熊白，妙语涪翁乃能吐”，诗人通过描绘熊掌的美味和特有的烹饪方法，以及“妙语”来表达自己对这道美食的独特领悟。

接着，“世间两味果称珍，故人念我肯珍分”，在这里，诗人进一步强调了这两种美食的珍贵，以及他人的记忆和对自己的认可。紧接着，“数千里致良不易，食美真当持献君”，诗人表达了即便远道而来，也愿意分享这份美好的心情。

“从小知尝熊胆苦，人不通今宁识古”，这里透露出诗人的早慧和对传统的尊重，同时也反映出时代变迁，人们对于传统美食认知的变化。然后，“熊皮兀坐二十年，毛去皮存缝谁补”，这两句通过对熊皮长时间保存而未被利用的描写，诗人暗示了时间的流逝和物是人的无常。

“人言穷命有时通，老翁八十卜非熊”，在这里，诗人表达了对生命、命运以及个人选择的深刻理解。最后，“试将两味从公卜，世间真有磻溪翁”，诗人通过“试”字，仿佛在进行一种尝试或是证明，强调这两种美食在世间确实存在，如同传说中的磻溪翁一般。

总体而言，这首诗不仅仅是一次对美食的鉴赏，更是诗人对于生命、时间和个人选择的一次深刻反思。