步步（bù bù）的意思：逐步，一步一步地进行或发展。

布衣（bù yī）的意思：指穿着简朴的衣服，比喻清贫的生活或贫贱的身份。

沧江（cāng jiāng）的意思：指大江河流的广阔和深远，也比喻岁月的变迁和人事的更替。

禅门（chán mén）的意思：指佛教的宗派、禅宗的门派。

钓人（diào rén）的意思：以诱饵或手段引诱他人上当受骗。

深契（shēn qì）的意思：形容关系深厚，情意相投，互相理解的情谊。

食欲（shí yù）的意思：指对食物的欲望和兴趣，也可用于形容对其他事物的渴望。

世事（shì shì）的意思：指世间的事情、事物。

蔬食（shū shí）的意思：指吃素食，不食肉食。

瓮头（wèng tóu）的意思：形容人的头顶瓮一样高，指人的头顶很高。

我生（wǒ shēng）的意思：指自己的一生、个人的生活。

相看（xiāng kàn）的意思：互相注视，互相看着对方。

夜深（yè shēn）的意思：指夜晚时间已经很深，表示时间已经很晚了。

终身（zhōng shēn）的意思：一生、终生

瓮头春（wèng tóu chūn）的意思：指春天来临之际，人们的心情愉悦，生机勃勃。

布衣蔬食（bù yī shū shí）的意思：指过着朴素简单的生活，吃素食，穿布衣。形容生活简朴，不奢华。

这首诗描绘了一位僧人或隐士的生活态度和心境。首句“踏著禅门步步新”，暗示了主人公在修行道路上不断求新，追求精神上的净化。接着，“布衣蔬食欲终身”表达了他简朴的生活方式，对物质欲望的淡泊。

“解颜一笑如深契”，描绘了他与人的交往，笑容中透露出深厚的默契，但又保持着一份清醒的认识，即“拭眼相看尚未真”。这表明他对人际关系的理解并不肤浅，保持着审慎的态度。

“世事尽归簪上雪”，运用比喻，将世事的沧桑比作白发，表达对人生的感慨和对世态炎凉的洞察。而“我生聊寄瓮头春”，则以酒喻人生，暗示自己将短暂的人生寄托于淡泊之中，享受简单的快乐。

最后两句“夜深坐对柯山月，应念沧江独钓人”，诗人想象自己深夜静坐，对着山月沉思，心中可能想起了那些独自垂钓于江边的人，暗含着对自由自在生活的向往和对尘世纷扰的超脱。

总的来说，这首诗通过描绘僧人的生活和内心世界，展现了作者对人生哲理的思考和对简单生活的向往。