哀鸿（āi hóng）的意思：指孤零、凄凉的样子。

不肯（bù kěn）的意思：不愿意，不肯接受或执行某种要求或建议。

不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

长淮（cháng huái）的意思：指人的品质高尚，道德修养深厚。

孤舟（gū zhōu）的意思：指一个人孤独无助、处境艰难，如同独自乘坐一只小船在汹涌的大海中航行。

寒日（hán rì）的意思：指寒冷的天气或寒冷的日子。

淮南（huái nán）的意思：指淮河以南地区，也用来形容某个地方或者某个团体的位置或地域范围。

积雪（jī xuě）的意思：指积聚的雪，比喻长时间积累的事物。

坚冰（jiān bīng）的意思：形容非常坚硬、坚固的冰。

苦寒（kǔ hán）的意思：指寒冷的环境或困苦的生活。

老惫（lǎo bèi）的意思：形容人年老体衰，精神疲惫。

连山（lián shān）的意思：形容山峦相连，连绵不断。

六龙（liù lóng）的意思：指六位英勇而强大的人物或力量。

且复（qiě fù）的意思：表示某种情况或状态尚未结束，还会继续发展或变化。

三尺（sān chǐ）的意思：三尺是指长度为三尺的物体，用来形容某人或某物的身高或高度。

瑟缩（sè suō）的意思：形容因害怕、紧张或寒冷而身体或心灵收缩。

山风（shān fēng）的意思：山风是指山区的风，也用来形容心境高远、胸怀宽广。

鱼龙（yú lóng）的意思：指伪装成龙的鱼，比喻伪装得很像，很难辨别真伪。

中寒（zhōng hán）的意思：中寒指寒冷的温度进入体内，使人感到寒冷。

这首诗描绘了一幅严冬景象，通过对自然环境的细腻刻画，表达了诗人在极端寒冷天气中的感受和情感体验。

首句“淮南苦寒不可度”，即点出了整个诗篇的主旨——严酷的寒冷。这里的“淮南”指的是长江以南地区，而“苦寒不可度”则形象地表达了天气之冷，甚至让人无法通过。

紧接着，“积雪连山风倒树”，描绘了一幅雪深及腰、狂风吹倒树木的景象。诗人通过这种自然灾害的描述，进一步强调了寒冷的程度。

第三句“长淮冻绝鱼龙愁”中的“长淮”同样指的是长江，这里的“冻绝”形容水面结冰，连鱼龙（传说中河神）都无法在这样的环境下生存，显示出极度的寒冷。

接下来的“哀鸿傍人飞不去”，则是通过描写鸿雁（大雁）的悲鸣和不能飞行的情形，再次强调了严冬的无情。

第五句“雪中寒日无暖光”表达了即使在阳光之下，也无法感受到一丝温暖，反映出诗人对这种极端天气的无奈与感慨。

六龙瑟缩不肯骧，是用来形容连带有神力的六龙（传说中掌管风雨的龙）都畏惧这寒冷而蜷缩起来，不愿意施展它们的力量，这里象征着自然界在严冬中的沉寂。

最后两句“老惫孤舟且复止，坚冰三尺厚于墙”，则是诗人表达了自己面对这样的恶劣天气，只能选择停留下来，不敢轻易冒险。同时，“坚冰三尺厚于墙”也强调了冰的坚硬和厚度，是再次突出寒冷主题。

总体来说，这首诗通过对极端自然景象的刻画，展现了一种生动的冬日画面，同时也流露出诗人对严冬天气的无奈与孤独感。