蚕丛（cán cóng）的意思：形容许多蚕在一起吐丝，比喻人多拥挤。

牯牛（gǔ niú）的意思：指顽强的耕牛，形容人勤劳、坚强。

化道（huà dào）的意思：指将原本不好的事物或状况转化为好的事物或状况。

米饭（mǐ fàn）的意思：指平凡、普通的事物或事情。

崎岖（qí qū）的意思：形容道路或情况艰难、坎坷。

人头（rén tóu）的意思：指人和马的头部，形容人多马杂，拥挤不堪。

殊乡（shū xiāng）的意思：不同的地方或环境

天半（tiān bàn）的意思：指时间或空间的一半，也可表示程度相当高。

筒米（tǒng mǐ）的意思：指事物没有经过加工或处理，保持原状。

悬石（xuán dàn）的意思：指悬在山崖上的巨石，形容危险不稳定的局面或事物。

这首诗描绘了郑珍在安化道中的艰难旅程，通过细腻的笔触展现了旅途的艰辛与独特的自然景观。

首句“崎岖安化道”，直接点明了道路的险峻与不平，预示着接下来将是一段充满挑战的旅程。接着，“甚似历蚕丛”一句，以类比的手法，将安化道与古代蜀道蚕丛相提并论，强调了道路的险恶和不易。

“天半负棉白，人头悬石红”两句，运用夸张和对比的手法，生动地描绘了沿途的景象。上句“天半负棉白”描绘了天空中云雾缭绕，仿佛棉花般洁白，下句“人头悬石红”则形象地展示了悬崖峭壁上，人头几乎被红色的岩石所悬吊，形成鲜明的视觉冲击，既表现了自然环境的壮丽，也暗示了行路的危险。

“竿船筒米饭，杉壁牯牛风”两句，进一步展现了旅途中的生活场景。竹竿制作的小船，简陋却承载着行人的希望；杉木壁板搭建的简易住所，以及随风而动的牛群，构成了一幅原始而真实的画面。米饭筒是旅途中的简单食物，反映了行人的朴素生活。

最后，“渐起殊乡叹，艰涂况未穷”表达了诗人对异乡的感慨和对旅途艰辛的反思。随着旅程的深入，诗人开始对远离家乡的异乡产生感叹，同时意识到前方的道路依然漫长且充满未知的挑战。

整体而言，这首诗通过丰富的意象和情感的抒发，不仅展现了安化道的自然风光和旅途的艰苦，也传达了诗人对人生旅途的深刻思考和感悟。