的是（de shì）的意思：表示肯定、确定。

董帷（dǒng wéi）的意思：指权势独揽，专断专行，不听取他人意见。

管他（guǎn tā）的意思：表示对某事不在乎、不关心，不计较其结果或后果。

卷舒（juǎn shū）的意思：卷曲和舒展，形容事物变化或状态的转折与调整。

满座（mǎn zuò）的意思：指座位全部被占满，形容人多拥挤。

千年（qiān nián）的意思：指长时间，形容时间的长久。

三十（sān shí）的意思：指男子到了三十岁时，应该有了自己的事业和立足之地。

书味（shū wèi）的意思：指文章或书籍中所表达的深刻思想和内涵。

泗滨（sì bīn）的意思：指离家远行或远离家乡的人

逸民（yì mín）的意思：指追求自由自在、不拘束的生活方式的人。

莺燕（yīng yàn）的意思：形容春天来临时，鸟儿飞舞的景象。

由身（yóu shēn）的意思：指凭借自身的力量、智慧或能力。

簪裾（zān jū）的意思：形容举止端庄、仪态庄重。

周鼎（zhōu dǐng）的意思：指周朝时期的大型青铜鼎，也比喻位高权重的人。

主人（zhǔ rén）的意思：指拥有权力、地位或掌握主动权的人。

自由（zì yóu）的意思：形容人行动自由，不受拘束。

自由身（zì yóu shēn）的意思：指没有受到束缚、约束的状态或身份。

这首诗描绘了寿宴上热闹而充满诗意的场景。诗人以“簪裾满座醉和春”开篇，生动地展现了宾客满堂、欢声笑语、春意盎然的宴会氛围。接着，“莺燕聊翩贺主人”一句，以自然界的生机勃勃来比喻寿宴上的喜庆气氛，进一步烘托出主人的喜悦与被祝福的氛围。

“坐我董帷书味永，管他周鼎泗滨沦”两句，表达了主人对知识的热爱和对历史的尊重。这里，“董帷”可能是指书房或藏书之处，“周鼎泗滨沦”则可能暗指历史变迁，但主人却能静心于书海，不为外界的沧桑变化所动，体现了其深厚的文化底蕴和超脱世俗的精神境界。

“五千年史翻陈案，三十馀山卧逸民”两句，通过对比历史的悠久与个人的隐逸生活，展现了主人对历史的深刻理解和对自由生活的向往。五千年历史的翻阅，仿佛在探索过去的智慧与教训；而“三十馀山卧逸民”，则暗示主人愿意远离尘嚣，过着宁静淡泊的生活。

最后，“对客欣髯时一笑，卷舒的是自由身”两句，以主人面对宾客时的轻松一笑，展现了他内心的自由与洒脱。这里的“卷舒”，既可理解为书籍的收放自如，也可理解为主人情感的表达与释放，体现了他随性自在的人生态度。

整体而言，这首诗通过对寿宴场景的描绘和主人精神世界的展现，传达了一种对知识的热爱、对历史的尊重、对自由生活的向往以及超脱世俗的精神追求，充满了浓厚的文化气息和哲学意味。