不羡（bù xiàn）的意思：不嫉妒别人的成功或优点。

不解（bù jiě）的意思：不理解、不明白

春雷（chūn léi）的意思：指春天雷声，比喻激起人们革命斗志的事物或人。

道人（dào ren）的意思：道人指的是修行道德修养的人，也可以指道德高尚的人。

顿顿（dùn dùn）的意思：每顿饭都有，形容生活富足。

饭豆（fàn dòu）的意思：饭豆是一个形容词，意思是非常瘦小、干瘪。通常用来形容人体瘦小或物体干瘪。

黄橙（huáng chéng）的意思：形容颜色鲜艳的黄色或橙色。

解事（jiě shì）的意思：解决问题或处理事务。

酒伴（jiǔ bàn）的意思：指与人一起喝酒的伴侣，也可指共同享受酒宴的好友。

苦酒（kǔ jiǔ）的意思：指辛苦、艰难的工作或生活。

酪奴（lào nú）的意思：形容人受到压迫或奴役，无法自主。

蒲塞（pú sāi）的意思：形容人的容貌、仪态丑陋不堪。

枵腹（xiāo fù）的意思：指饥饿到极点，非常饥饿。

盐梅（yán méi）的意思：指盐和梅花，比喻事物的矛盾性质或者不相称的事物。

伊蒲（yī pú）的意思：指人们对美好事物的向往和追求。

芋魁（yù kuí）的意思：指在某个领域或方面最出色的人或物。

真是（zhēn shì）的意思：表示事物的真实性或确实性。

蒸豚（zhēng tún）的意思：形容人或物受到严重的打击或挫折。

不解事（bù jiě shì）的意思：不理解、不明白的事情

伊蒲塞（yī pú sāi）的意思：形容人的举止态度高傲自大，不可一世。

这首诗《食菜》是宋代诗人谢薖所作，通过生动的语言描绘了道人以园蔬为主食的生活情景。诗中运用了丰富的比喻和拟人手法，展现了素食生活的丰富与乐趣。

首句“道人真是伊蒲塞”，点明了主人公的身份——道人，以及其饮食习惯——素食。接着，“顿顿园蔬入馔来”一句，直接描述了道人每日餐桌上都是新鲜的蔬菜，体现了素食的日常化和普遍性。

“紫芥寒菹参薤韭，黄橙苦酒伴盐梅”两句，通过色彩鲜明的词汇，如“紫”、“寒”、“黄”等，描绘了各种蔬菜的形态和季节感，同时巧妙地将它们与调料搭配，营造出丰富的味觉体验。这里不仅展示了素食的多样性和美味，也暗示了素食者对食物品质和搭配的讲究。

“蒸豚不羡贮人乳，饭豆亦能羹芋魁”两句，进一步对比了素食与传统肉类食品的享受，强调了素食同样可以带来满足感和幸福感。通过“不羡”二字，诗人表达了对素食的肯定态度，认为素食同样可以达到美食的境界。

最后，“但恐酪奴不解事，搅令枵腹转春雷”两句，以幽默的方式表达了对某些人可能对素食持有偏见或误解的态度。通过“酪奴”这一拟人化的表达，诗人巧妙地讽刺了那些不了解素食真正魅力的人，同时也表达了自己对素食生活方式的坚持和自信。

整体而言，这首诗通过对素食生活的细腻描绘，展现了诗人对自然、健康生活方式的追求和热爱，同时也传递了一种积极乐观的生活态度。