醇醲（chún nóng）的意思：形容酒味香醇，也用来形容文章或言辞深奥、优美。

淡泊（dàn bó）的意思：指人心胸宽广，不贪求名利，不追求物质享受。

丹砂（dān shā）的意思：丹砂是指赤红色的矿物，也用来比喻珍贵的东西或重要的人物。

得正（de zhèng）的意思：得正是一个动词短语，表示获得正当的权益或地位。它指的是通过合法手段或正确途径取得应得的利益或地位。

帝王（dì wáng）的意思：指君主、国王或皇帝，也指统治者的权势和威严。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

俭朴（jiǎn pǔ）的意思：

[释义]
(形)俭省朴素。
[构成]
并列式：俭＋朴
[例句]
生活俭朴。（作谓语）俭朴的生活。（作定语）
[反义]
奢侈
[同音]
简朴、简谱

宁心（níng xīn）的意思：安抚心灵，使心情平静

盛馔（shèng zhuàn）的意思：指盛装美食，形容饭菜丰盛。

王家（wáng jiā）的意思：指皇室或贵族家族的家庭。

五味（wǔ wèi）的意思：指人生中所经历的各种滋味和感受。

无能（wú néng）的意思：缺乏能力、无法胜任或无法有效处理事情

先务（xiān wù）的意思：先要做的事情；首要任务

养身（yǎng shēn）的意思：指保养身体，使身体健康。

野蔬（yě shū）的意思：指野外生长的蔬菜，比喻不受人重视的人或事物。

应有（yīng yǒu）的意思：应该有的，理应拥有的

珍肴（zhēn yáo）的意思：珍贵的美食。

旨酒（zhǐ jiǔ）的意思：美酒，佳酿

中旨（zhōng zhǐ）的意思：中心思想或主旨

这首《膳酒自述》由清朝的康熙帝（玄烨）所作，其内容深含哲理与生活智慧。诗中以膳酒自述的形式，阐述了节俭与健康的生活态度。

首句“盈馀休说帝王家”，开篇即点明主题，不以物质的丰盈为满足，更不以此夸耀。接着“俭朴身先务戒奢”强调了个人应当以简朴为先，避免奢侈浪费。随后，“盛馔醇醲应有损，野蔬风味亦堪嘉”指出过于丰富的饮食对身体有害，朴素的野菜同样美味可口，体现了对自然食物的推崇。

“樽中旨酒无能饮，案上珍肴勿过加”两句，进一步说明了适量的重要性，即使是美酒佳肴，也应适度，不应贪杯或过度食用。最后，“淡泊宁心和五味，养身得正胜丹砂”总结全诗，强调内心的宁静与淡泊对于养生的重要性，认为这种心态比任何药物都更有益于身体健康。

整体而言，这首诗通过膳酒的自述，传达了康熙帝对于节俭、健康生活的深刻见解，以及对内心平和的追求，具有很高的哲学价值和生活指导意义。