白鱼（bái yú）的意思：指没有经过烹调的鱼肉，也比喻没有经过磨砺、锻炼的人。

车马（chē mǎ）的意思：指车马奔驰，形容忙碌、繁忙的场景或生活。

东都（dōng dōu）的意思：东都是指古代中国的首都，也可指现代中国的北京。这个成语常用来形容一个地方繁华昌盛，人口众多，文化底蕴深厚。

都车（dōu chē）的意思：指所有的车辆都停止行驶。

高斋（gāo zhāi）的意思：指高屋建瓴、高人一等的书斋。

红稻（hóng dào）的意思：红稻指的是稻谷成熟后，稻穗变为红色的景象。这个成语用来形容事物达到了最好的状态或者最佳的时机。

南国（nán guó）的意思：指中国南方地区，也可用来形容风景优美、气候宜人的地方。

沙头（shā tóu）的意思：沙地的起伏。

谢公（xiè gōng）的意思：指对别人的恩惠心怀感激，表示感谢之情。

新炊（xīn chuī）的意思：指新鲜出炉的饭菜或其他事物。

应合（yìng hé）的意思：

应当；该当。 唐 杜甫 《伤春》诗之一：“ 蓬莱 足云气，应合总从龙。”《元典章·户部四·夫自嫁妻》：“ 张世荣 原要买休钱，应合没官。”
应和配合；应和。 老舍 《骆驼祥子》二：“ 祥子 的一扭腰、一蹲腿，或一直脊背，它都就马上应合着，给 祥子 以最顺心的帮助。” 郭沫若 《洪波曲》第十六章五：“两位演员的了解力都很不错，一反一正，一内一外，收到了应合之妙。” 魏巍 《东方》第四部第八章：“她们用同样艰苦的脚步配合着前线上的步伐，用自己忠贞的心应合着丈夫的杀声！”

远岫（yuǎn xiù）的意思：比喻目标或远方的事物。

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《依韵和杭州梅龙图入淮见寄》，通过对东都（洛阳）的雾霾与南国（杭州）淮河两岸景色的对比，展现出诗人对清新环境的向往。首句“东都车马苦飞霾”描绘了京城尘土飞扬的景象，而“南国桅帆喜过淮”则表达了对南方淮河航行的畅快感受。

“船背插旗风自展，沙头迎浪雪相排”两句，通过船旗随风飘扬和沙滩上浪花涌动的动态画面，展现了淮河的壮丽风光。接下来，“白鱼已荐糟增味，红稻新炊粟厌怀”两句，以美食为喻，表达了诗人对丰收的喜悦和对家乡风味的怀念。

最后，诗人借用谢公（谢灵运）的典故，说自己在远方也能感受到钱塘江边的美好，期待在那里有一处高雅的居所。“定似谢公吟远岫，钱塘应合有高斋”流露出诗人对宁静生活的向往和对友人梅龙图的祝愿。

整体来看，这首诗语言简洁，意境优美，通过描绘两地景象和情感的交融，表达了诗人对自然与人文环境的热爱以及对友情的珍视。