炊烟（chuī yān）的意思：指农村中农民家中炊烟袅袅升起，意味着安居乐业，平静安宁的生活。

客怀（kè huái）的意思：指待客之态度诚恳、真诚。

桥山（qiáo shān）的意思：桥山指的是两座山峰之间有一座桥梁，形象地比喻两个相隔遥远的地方通过某种联系而连接在一起。

无人（wú rén）的意思：没有人，没有人照料或管理的状态

羊肠（yáng cháng）的意思：羊肠是指细长的肠子，用来形容曲折、绵长的道路或文字。

雉堞（zhì dié）的意思：指城墙上的雉堞，比喻坚固的城墙或堡垒。

这首诗描绘了州驿壁周围的自然景色与历史遗迹，充满了深沉的历史感和自然之美。

首联“雉堞俯已见，羊肠行尚难”描绘了州驿壁的地理位置，雉堞（城墙上的矮墙）俯瞰着下方，而蜿蜒曲折的道路则让人感到行走的艰难。这里运用了对比的手法，雉堞的稳固与道路的险峻形成鲜明对比，暗示了历史的变迁与时间的流逝。

颔联“炊烟界沮水，老木识桥山”进一步展现了州驿壁周边的自然风光。炊烟缭绕在沮水之上，仿佛是人间烟火与自然山水的交融；老木见证了岁月的更迭，桥山则成为了自然景观的一部分。这两句通过炊烟与老木的描写，营造出了一种宁静而又充满生命力的氛围。

颈联“畤废无人吊，台高有鸟还”则转向了对历史遗迹的感慨。畤（古代祭祀天地的场所）已经荒废，无人前来凭吊，只有高高的台阁上偶尔有飞鸟归来。这一联表达了对历史的怀念与对时间无情流逝的感慨，同时也暗示了自然与人类活动之间的微妙关系。

尾联“客怀秋馆雨，未老鬓先斑”则是诗人个人情感的流露。在秋雨中，诗人独自一人，心中充满了对过往的回忆与对未来的忧虑。未到老年，但鬓发已斑白，这不仅是对时光易逝的感叹，也是对人生无常的一种深刻体会。

整体而言，这首诗通过对州驿壁及其周围环境的细腻描绘，以及对历史遗迹的感慨，展现了诗人对自然、历史与人生的独特感悟，语言质朴而富有深意，情感真挚动人。