不足（bù zú）的意思：不值得惊奇或不足以引起注意

扶携（fú xié）的意思：相互搀扶，共同支持。

高低（gāo dī）的意思：指事物的高度和低度，也可指人的品质、能力等的高低。

乾酪（qián lào）的意思：指干燥、老化后的奶酪，比喻经过时间磨砺后的优秀品质或经历。

上下（shàng xià）的意思：上下表示范围或顺序，上指高处、前者或前侧，下指低处、后者或后侧。

深望（shēn wàng）的意思：深切地期望、殷切地盼望。

生盐（shēng yán）的意思：指通过劳动获得的财富，也指辛勤劳动所带来的回报。

望眼（wàng yǎn）的意思：盼望、期待

吟肩（yín jiān）的意思：形容人的肩膀高而直，姿态优美。

这首诗描绘了诗人身处客舍时的所见所感，充满了对自然景象的细腻观察与深刻情感的流露。首句“愁极吟肩耸”便奠定了全诗的情感基调，诗人因愁绪而耸起肩膀，形象地表现了内心的沉重与压抑。接下来，“尘深望眼迷”一句，通过描写视线在浓厚尘埃中的模糊，进一步渲染了环境的萧瑟与诗人的孤独。

“屋随冰上下，山趁雪高低”两句，运用拟人化的手法，生动地展现了冰与雪对房屋和山峦的影响，冰使屋随其上下浮动，雪则让山随之起伏变化，不仅描绘了冬日景象的动态美，也隐喻了诗人内心世界的波动与不安。

“乾酪瓶争挈，生盐斗可提”两句，转而描述了生活场景，通过“争挈”与“可提”的动作，展现了人们在艰苦环境中为生存而努力的场景，既有生活的艰辛，也有坚韧不拔的精神。

最后，“日斜看不足，蹋舞共扶携”两句，以夕阳西下之景收尾，表达了诗人虽身处困境，但对美好事物仍抱有欣赏与珍惜之情。同时，“蹋舞共扶携”暗示了在困境中人们相互扶持、共同面对生活的态度，体现了人性的温暖与力量。

整体而言，这首诗通过细腻的自然描写与生活场景的交织，展现了诗人复杂的情感世界与对生活的深刻思考，语言质朴而富有感染力，是元代文人诗作中的一颗璀璨明珠。