百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

杯酒（bēi jiǔ）的意思：指一杯酒，表示祝福或感慨之情。

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

楚乡（chǔ xiāng）的意思：指楚国，也用来形容乡村的景色美丽。

故情（gù qíng）的意思：指旧时的情感、旧日的情怀。形容对过去的事情或人情的怀念和思念之情。

过从（guò cóng）的意思：相处、交往。

寒流（hán liú）的意思：

[释义]
(1) （名）从高纬度流向低纬度的洋流。
(2) （名）指寒潮。〈外〉日语。
[构成]
偏正式：寒（流
[例句]
寒流已过去。（作主语）
[反义]
暖流

回瞻（huí zhān）的意思：回顾过去，展望未来。

今日（jīn rì）的意思：今天；现在

流石（liú shí）的意思：形容事物的本来面目不容忽视，真实性高。

胜游（shèng yóu）的意思：指胜利后的游览、游玩。

溪边（xī biān）的意思：指溪水旁边，形容环境清幽、宜人。

云壑（yún hè）的意思：指山势高峻，峰峦重叠，宛如云海和深峡相交的地方。也比喻事物的高远和壮丽。

知己（zhī jǐ）的意思：指真正了解自己、与自己心灵相通的朋友。

重重（chóng chóng）的意思：重复叠加，层层叠叠

祝融（zhù róng）的意思：指火焰熊熊燃烧，形容火势猛烈，也用来形容人的热情高涨、激情澎湃。

长安日（cháng ān rì）的意思：长安是唐朝的都城，长安日指的是安定繁荣的时光。这个成语形容国家安定繁荣、人民安居乐业的景象。

这首诗是明代诗人严嵩所作的《岳下答常甫兄见赠》。诗中以楚乡酒宴为引子，表达了对旧友的深厚情感与对往昔相聚时光的怀念。首联“楚乡杯酒故情浓，犹似长安日过从”描绘了在楚地饮酒时，那份如同在繁华长安城中相随的深厚情谊。颔联“知己百年怜几在，胜游今日叹难逢”则表达了对老友离散、岁月流逝的感慨，以及对再次相聚机会的感叹。

颈联“吟看夜棹溪边月，坐对寒流石上松”通过夜晚行舟于溪水旁，月下静坐观赏寒流与岩石上的松树，营造出一种宁静而略带孤寂的氛围，进一步深化了对友情的怀念和对时光流逝的无奈。尾联“昨暮祝融应悔别，回瞻云壑已重重”以神话中的火神祝融告别后后悔，比喻诗人对友人的不舍，同时暗示两人之间的距离已经变得遥远，充满了对未来的忧虑和对过去的追忆。

整体而言，这首诗情感真挚，通过对自然景物的描绘，巧妙地融入了对友情、时光流逝以及人生际遇的深刻思考，展现了诗人细腻的情感世界和高超的艺术表现力。