炊烟（chuī yān）的意思：指农村中农民家中炊烟袅袅升起，意味着安居乐业，平静安宁的生活。

丰年（fēng nián）的意思：指农作物丰收的年景，也用来形容事业或生活充满丰富和富裕的状态。

感激（gǎn jī）的意思：对别人的帮助或关心心存感激之情。

瘠土（jí tǔ）的意思：指贫瘠的土地或不肥沃的农田。

开新（kāi xīn）的意思：创新、开创新局面

可怜（kě lián）的意思：

[释义]
(1) （形）基本义：值得怜悯。
(2) （动）怜悯。
(3) （形）（数量少或质量坏到）不值得一提。
[构成]
动宾式：可｜怜
[例句]
可怜的孩子。（作定语）不能可怜人。（作谓语）知识贫乏得可怜。（作补语）

水碓（shuǐ duì）的意思：指用水力驱动的碓。比喻不费力气、轻松自如地完成工作。

松径（sōng jìng）的意思：林中狭窄的小路

乌啄（wū zhuó）的意思：指黑色的乌鸦啄食，比喻人们只重视眼前的利益，而不顾长远利益。

新霁（xīn jì）的意思：指天空中阴云散尽、天气放晴的景象。也形容事情突然转好或困境即将解除。

岩壑（yán hè）的意思：指山谷之间的峡谷或深沟，也用来比喻困苦、艰险的处境。

云中（yún zhōng）的意思：形容事物难以捉摸或虚无缥缈。

知感（zhī gǎn）的意思：指人对事物的认知和感受。

这首诗描绘了雨后初晴时分，山间景色的清新与宁静之美。诗人以细腻的笔触，勾勒出一幅生动的自然画卷。

“岩壑开新霁”，开篇即点明了时间与地点——雨后的山间，阳光穿透云层，照亮了幽深的山谷，展现出一种全新的、更加清新的面貌。“清容倍可怜”，进一步强调了雨后山间的清丽与可爱，仿佛大自然在这一刻展现出了它最温柔的一面。

接着，“云中闻水碓，竹里出炊烟”两句，通过听觉与视觉的结合，展现了山间生活的和谐与宁静。远处的云雾之中传来水碓工作的声音，近处竹林间升起袅袅炊烟，这些日常的景象，既充满了生活气息，又营造出了一种超脱尘世的意境。

“捷鼠穿松径，饥乌啄芋田”描绘了动物们在雨后山间的活动，一只敏捷的老鼠穿梭在松树之间，一只饥饿的乌鸦啄食着芋田中的果实。这些细节不仅丰富了画面，也增添了生命的活力与自然的韵律。

最后，“闵农知感激，瘠土幸丰年”表达了诗人对农民辛勤劳作的敬意与感激之情。在经历了干旱或歉收之后，丰收的年景对于农民而言是莫大的幸运，这种情感的流露，体现了人与自然、人与社会之间深厚的情感联系。

整体而言，这首诗通过对雨后山间景色的细腻描绘，以及对自然与人类关系的深刻思考，展现了诗人对美好生活的向往与赞美，同时也蕴含了对劳动人民辛勤付出的尊重与感激。