鼻观（bí guān）的意思：用鼻子来观察事物，形容人的眼力敏锐。

功名（gōng míng）的意思：

[释义]
(名)封建时代指科举称号或官职名位。
[构成]
并列式：功＋名
[例句]
求取功名。（作宾语）

故意（gù yì）的意思：

[释义]
(副)特意，有意，存心(有意识地那样做)。
[构成]
动宾式：故｜意
[例句]
他故意把声音提高；好引起大家的注意。（作状语）他不是故意不理你；是没有看见你。（作状语）
[同义]
蓄意、有意、有心

寒故（hán gù）的意思：指因为寒冷而发生的事情或因为寒冷而导致的情况。

觉得（jué de）的意思：表示主观的感受、意见或判断。

无遮（wú zhē）的意思：没有遮挡，没有阻碍。

新来（xīn lái）的意思：指新近来到某个地方或加入某个集体的人。

一味（yī wèi）的意思：盲目地、固执地、一味地

遮碍（zhē ài）的意思：阻碍、妨碍、障碍物

这首诗是北宋时期诗人李若水所作，名为《次韵王深之二首（其二）》。从诗中可以感受到诗人的生活态度和对功名利禄的看法。

“酒薄仅能浮颊赤”，颊指脸颊，这句表达的是即使喝得不多，面颊也泛起了红色，显示出诗人饮酒的情形。这里的“酒”除了字面上的酒精之外，还可以代表一种放松、逃避现实的手段。

接下来的“灯寒故意学山青”，则描绘了一种环境与心境——在寒冷的灯光下，诗人有意模仿那样的清幽（学山青），这里的“山青”指的是远离尘世、清净无为的生活状态。诗人的这种做法，反映出他对现实世界的不满和对内心平静的追求。

第三句“新来鼻观无遮碍”，则是说诗人在新的时刻，以新的感官（鼻观）去体验周遭环境，而这些都没有被任何东西所阻挡。这里的“鼻观”可能是指一种直觉和敏锐的感知能力。

最后一句“觉得功名一味腥”，则直接表达了诗人对功名的看法——功名（即功绩与名声）在他看来只是一种血腥味，暗示着功名的获取往往伴随着残酷和牺牲。这里“腥”字用得十分强烈，表现了诗人对功名背后黑暗面的深刻认识。

综上所述，这首诗通过对饮酒、模仿山清以及感受现实的描写，展现了一位宋代文人的生活哲学和对功名的反思。