白发（bái fà）的意思：指白色的头发，也用来形容年老。

不厌（bù yàn）的意思：不感到厌烦，不厌倦。

晨凫（chén fú）的意思：形容清晨时，凫鸟在水面上游动的景象。

尘埃（chén āi）的意思：指非常微小的尘土或灰尘，也用来比喻微不足道的事物或人。

出没（chū mò）的意思：指人或事物在某个地方频繁出现或活动。

腐儒（fǔ rú）的意思：指那些学识渊博，但却不思进取、墨守成规、追求虚名的儒学者。

故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。

疾病（jí bìng）的意思：疾病是指身体上的不适或病痛。

路长（lù cháng）的意思：指路途遥远，比喻事情的发展需要时间和耐心。

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

事业（shì yè）的意思：指人们从事的职业、工作或事情，也可指人生的事业。

晚菘（wǎn sōng）的意思：指迟到或晚到的客人，也比喻事情发生得太晚。

野僧（yě sēng）的意思：指不拘礼法，行为放荡、放纵的僧人。

栽培（zāi péi）的意思：培养、种植、教育和培养

这首诗描绘了诗人身处偏远之地，生活简朴却充满深意的情景。首联“晚菘早韭老不厌，夜鲤晨凫多见疏”以日常饮食起笔，通过晚菘早韭与夜鲤晨凫的对比，展现了生活的平淡与自然之趣，同时也暗示了诗人对简单生活的满足和不厌烦的态度。颔联“地僻难寻野僧饭，路长时枉故人车”则表达了诗人远离尘嚣，虽难觅佳肴，但常有故人来访，情感深厚，凸显了友情的珍贵。

颈联“青山出没尘埃里，白发栽培疾病馀”描绘了诗人所处环境的自然美与个人境遇的苍凉。青山在尘埃中若隐若现，象征着自然界的永恒与变化；白发与疾病则映射出岁月的痕迹和人生的疲惫。这两句诗通过鲜明的对比，展现了诗人对生命与自然深刻的理解和感悟。

尾联“更有腐儒穷事业，夜窗残烛一编书”点明了诗人的身份——一个饱学之士，尽管生活贫困，但依然坚持学问，夜以继日地读书。这一句不仅体现了诗人的坚韧不拔和对知识的热爱，也反映了宋代文人士大夫的精神风貌。

整体而言，这首诗通过对日常生活细节的描绘，展现了诗人淡泊名利、追求精神富足的生活态度，以及对自然、友情、学问的深刻体悟，具有浓郁的人文关怀和哲学思考。