称觞（chēng shāng）的意思：指举杯祝酒，也指举杯敬酒仪式。

敕使（chì shǐ）的意思：指代官方派遣的使者或者命令。

鼎铉（dǐng xuàn）的意思：指人才出众，德才兼备。

冠霞（guān xiá）的意思：形容日出时的霞光照耀下的美景。

贺客（hè kè）的意思：指迎接客人或庆祝的人。

合调（hé diào）的意思：指音乐或歌曲的调子和谐悦耳，形容事物协调一致，和谐统一。

皇家（huáng jiā）的意思：指与皇帝或皇室有关的事物，也可用来形容非常豪华、尊贵的事物。

金鼎（jīn dǐng）的意思：指权势显赫、声名卓著的高官或重要职位。也用来形容事物的地位崇高、价值非凡。

酒渴（jiǔ kě）的意思：形容非常渴望喝酒。

妙手（miào shǒu）的意思：指技艺高超、手法巧妙的人。

明年（míng nián）的意思：明年指的是下一年，即即将到来的年份。

清风（qīng fēng）的意思：指清新、舒适的风。比喻清新的气息或环境。

尚书（shàng shū）的意思：指古代官职，掌管文书、文件的官员，也泛指书籍、文书。

稳到（wěn dào）的意思：形容非常稳定、牢固，没有任何动摇或波动。

悬知（xuán zhī）的意思：指对某事情的结果或者真相心中没有底，感到担忧或者不安。

幽人（yōu rén）的意思：指隐居在深山幽谷中的人，也可用来形容生活在孤独、寂静环境中的人。

玉皇（yù huáng）的意思：指天上的皇帝，也用来形容地位崇高、尊贵的人物。

越芽（yuè yá）的意思：指植物初生的嫩芽，比喻事物刚刚开始发展或刚刚显露出来的迹象。

正思（zhèng sī）的意思：正确的思考方式或态度

主簿（zhǔ bù）的意思：主管账务的官员或职员。

这首宋诗是周必大为胡邦衡生日所作，表达了对主人的热情祝福和对茶的赞美。首句“贺客称觞满冠霞”，描绘了宾客们举杯祝贺的热闹场景，犹如彩霞般绚丽。接着，“悬知酒渴正思茶”暗示了在欢庆过后，人们自然会渴望解渴的清茗。

诗人进一步描述了礼物的精致：“尚书八饼分闽焙，主簿双瓶拣越芽。”这里的“八饼”和“双瓶”代表了精美的茶叶，分别来自福建和浙江越地，可见主人品味之高雅。诗人运用“闽焙”和“越芽”这两个地方名，突出了茶叶的产地特色。

“妙手合调金鼎铉”赞美主人烹茶技艺高超，如同调和金鼎中的香料一般，暗示茶艺的精湛。最后一句“明年敕使宣台馈，莫忘幽人赋叶嘉”，预祝胡邦衡来年能继续得到朝廷的赏赐，同时也提醒他不要忘记那些如“叶嘉”（即茶叶）般的隐逸之士。

整首诗通过描绘饮茶场景和赞美茶叶品质，既表达了对主人的恭维，也寓含了对友情的珍视，展现了宋代文人士大夫之间的深厚情谊。