百里（bǎi lǐ）的意思：表示距离很远，指非常遥远的地方。

层峦（céng luán）的意思：形容山峰高耸，层层叠嶂。

高石（gāo shí）的意思：形容人的品德高尚，行为正直。

勾留（gōu liú）的意思：指留住、拘留。

关心（guān xīn）的意思：关心是指对他人的情况、需求或利益感到关注并给予关怀。

凉风（liáng fēng）的意思：指清凉的风，也用来形容事物的情况好转。

龙潭（lóng tán）的意思：比喻险恶的处境或困难。

明日（míng rì）的意思：指事物的光辉或美好只是短暂的，转瞬即逝。

披荆（pī jīng）的意思：披荆指穿过荆棘，形容勇往直前，毫不畏惧。

扑面（pū miàn）的意思：形容气味、声音、景象等直接冲击到人的面前。

容易（róng yì）的意思：形容事情非常容易，就像翻手掌一样简单。

石径（shí jìng）的意思：石头铺成的小径

潭水（tán shuǐ）的意思：比喻深不可测的水域或事物。

田园（tián yuán）的意思：指乡村、农田或田园生活，也用来形容宁静、安逸的环境。

贤能（xián néng）的意思：指有才能而且有德行的人。

疑异（yí yì）的意思：怀疑和奇怪

异候（yì hòu）的意思：指出现异常的天象或奇特的现象。

中秋（zhōng qiū）的意思：形容事物达到最好、最美好的时刻。

披荆斩棘（pī jīng zhǎn jí）的意思：形容勇往直前，毫不畏惧地克服困难和艰险。

这首诗描绘了诗人登临恒春南城楼所见之景及内心感受。首句“城外层峦城上楼”，以简洁的语言勾勒出城楼与山峦相映成趣的壮丽景象，展现出一种雄浑的自然美。接着，“南来有客此勾留”一句，点明了诗人的身份和停留的原因，为后续的描写铺垫了背景。

“龙潭水浅田园在，猴洞亭高石径幽”两句，通过对比龙潭水浅与田园的生机勃勃，以及猴洞亭高与石径的幽静深邃，展现了自然景观的多样性和丰富性。这两句不仅描绘了具体的景物，也蕴含了诗人对自然之美的赞叹和对宁静生活的向往。

“扑面凉风疑异候，关心明日是中秋”则进一步深化了诗人的感受。凉风扑面，让诗人仿佛预感到了不同于寻常的节气变化，而对即将到来的中秋佳节充满了期待和关注。这一句巧妙地将自然现象与节日氛围相结合，营造了一种既清新又充满期待的意境。

最后，“披荆斩棘非容易，只望贤能百里侯”表达了诗人对人才的渴望和对未来的期许。通过“披荆斩棘”的比喻，形象地描绘了实现目标的艰难过程，同时也寄托了对能够成为地方领袖、造福一方的贤能之士的期盼。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触描绘了自然风光，抒发了诗人的情感，同时也蕴含了对社会和人生的深刻思考，展现了清代文人独特的审美情趣和人文关怀。