《送笋芍药与公择二首·其一》全文
- 诗文中出现的词语含义
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厨膳（chú shàn）的意思：指做饭、烹调的工作。
故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。
江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。
锦绷（jǐn bēng）的意思：形容文章或诗词的文采绝妙。
久客（jiǔ kè）的意思：指长时间居住在外地的客人或长期留在某个地方的人。
旅人（lǚ rén）的意思：指旅游中的人，也可泛指行人、路人。
南烹（nán pēng）的意思：用南方的烹饪方式烹制食物，比喻用错误的方法去处理事情。
南客（nán kè）的意思：指从南方来的客人，也泛指外地来的客人。
庖人（páo rén）的意思：指厨师，也泛指做饭的人。比喻专门从事某种技术工作的人。
千里（qiān lǐ）的意思：指很远的距离。
人眼（rén yǎn）的意思：指人类的眼睛，也用来形容人们的视力或观察力。
头玉（tóu yù）的意思：指人的首领或领导者。
我家（wǒ jiā）的意思：指自己的家庭、家庭成员或家族。
芜菁（wú jīng）的意思：指事物繁茂、茂盛的样子。
香粳（xiāng jīng）的意思：形容人的品性高尚，道德品质纯正。
枵然（xiāo rán）的意思：形容非常瘦弱、憔悴的样子。
一一（yī yī）的意思：逐个、一个一个地；按顺序、依次。
婴儿（yīng ér）的意思：指年幼的儿童或刚出生的婴儿。
玉婴（yù yīng）的意思：比喻人的智慧和才华超出常人的程度。
知我（zhī wǒ）的意思：了解我自己
竹萌（zhú méng）的意思：指竹子发芽，比喻事物初露头角，展现出初步的生机和活力。
- 注释
- 久客：长期在外的人。
虏馔：敌人的食物。
枵然：空虚、饥饿的样子。
南烹：南方的菜肴。
故人：老朋友。
竹萌：竹笋。
骈头玉婴儿：排列的玉质食物。
锦绷：锦缎包裹。
庖人：厨师。
旅人：旅行者。
拙厨膳：自家粗糙的烹饪。
彘肉芼芜菁：猪肉和芜菁搭配。
江南客：江南的客人。
香粳：香米。
- 翻译
- 长久在外的人厌倦了敌人的食物，空虚地想念南方的菜肴。
老朋友深知我的心思，从千里之外寄来竹笋作为礼物。
排列整齐的玉质婴儿，一个个从锦缎包裹中取出。
厨师可能还不了解这些，但旅行者的眼睛却先看到了。
我家的厨师手艺不精，猪肉和芜菁搭配简单。
我把这道菜送给江南的客人，配上香喷喷的粳米一起烹饪。
- 鉴赏
这是一首表达思乡之情和对朋友深厚友谊的诗。诗人通过送去自己家乡特产的笋和芍药，以及烹饪它们的方式，传达了对远方友人的思念与关怀。
"久客厌虏馔，枵然思南烹"表明诗人长时间在外漂泊，对家乡菜肴的怀念之情。"故人知我意，千里寄竹萌"则透露出诗人与故人的深厚情谊，即便相隔千里，但仍旧能够理解彼此的心意，通过送去竹笋这样的物品来传递情感。
接下来的几句"骈头玉婴儿，一一脱锦绷。庖人应未识，旅人眼先明"描绘了诗人精心挑选和包装这些家乡美味的场景，反映出诗人对朋友的细心照顾，以及旅行者对于美好事物更为敏锐的感知。
最后两句"I家拙厨膳，彘肉芼芜菁。送与江南客，烧煮配香粳"则具体描述了诗人的家乡菜肴和烹饪方法，以及将这些美食赠送给远在江南的朋友，以此表达自己的思念之情。
整首诗通过对味觉的描绘，将诗人内心的温暖与深情传递给读者，展现了中国古典文学中特有的意蕴和情感表达。
- 作者介绍
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苏轼
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。朝代：宋 字：子瞻 号：铁冠道人 籍贯：眉州眉山（四川省眉山市）
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