扶胥（fú xū）的意思：扶助、支持

歌楼（gē lóu）的意思：指歌唱的楼台，也用来比喻繁华热闹的地方。

极目（jí mù）的意思：极目指的是向远处极目远望，形容目光远大、眼界宽广。

樵歌（qiáo gē）的意思：指在山林中劳作的樵夫唱歌，比喻在艰苦环境下保持乐观心态，用歌声激励自己。

青松（qīng sōng）的意思：指品质高尚、坚定不移的人或事物。

秋风（qiū fēng）的意思：秋天的风。也用来比喻寂寥、凄凉的情景或气氛。

三山（sān shān）的意思：形容事物数量多、庞大。

僧舍（sēng shè）的意思：僧舍是指寺庙或僧人的住所。

市合（shì hé）的意思：指两个或多个市场合并，形成一个更大的市场。

五羊（wǔ yáng）的意思：指五只羊，象征富饶、繁荣和幸福。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

萧疏（xiāo shū）的意思：形容人或事物稀疏、冷落、荒凉。

野草（yě cǎo）的意思：野生的草，比喻在社会上没有地位、没有名声的人。

征帆（zhēng fān）的意思：比喻远行、出发或开始新的事业。

这首诗描绘了粤秀山的壮丽景色与宁静氛围，岑万以细腻的笔触展现了山川之美与人文之韵。

首联“极目扶胥一水隈，三山如拥五羊来”，诗人站在粤秀山上，极目远眺，只见一条河流蜿蜒曲折，仿佛将三座山峰拥簇而来，象征着广州的象征——五羊的传说，展现出山河壮丽的景象。

颔联“歌楼菊径皆刘迹，野草秋风满汉台”，诗人通过“歌楼”、“菊径”、“刘迹”、“野草”、“秋风”、“汉台”等意象，描绘了一幅充满历史韵味的画面。歌楼与菊花小径，暗示着文人雅士的足迹；野草与秋风，则渲染出季节更迭的自然景象；汉台则暗含着对古代文化的追忆。这些元素共同构建了一个既富有文化内涵又充满自然美的场景。

颈联“人语渐随烟市合，征帆犹傍夕阳开”，描绘了傍晚时分的市井生活与航海景象。随着夜幕降临，市井中的人声逐渐融合在一起，而远处的征帆在夕阳的映照下缓缓展开，展现出一幅宁静而又充满生机的画面。

尾联“萧疏僧舍青松外，忽听樵歌首重回”，诗人最后以僧舍与青松为背景，描绘了一位樵夫的歌声回荡在山谷间的情景。这一句不仅增添了诗的意境，也表达了对自然和谐生活的向往和赞美。

整体而言，这首诗通过对粤秀山及其周边环境的描绘，展现了自然景观与人文情怀的完美融合，表达了诗人对美好事物的热爱与向往。