狂澜（kuáng lán）的意思：形容水势汹涌澎湃，比喻力量或势头极为猛烈、汹涌澎湃。

来牟（lái móu）的意思：指人们在追求利益时，不择手段、不择良法，以达到目的的行为。

片片（piàn piàn）的意思：形容事物分散、零散的样子。

起陆（qǐ lù）的意思：起飞和降落。也比喻事物的兴起和衰落。

沈浮（shěn fú）的意思：指人的命运、地位、声誉等在社会中的起伏变化。

水流（shuǐ liú）的意思：指水的流动。

跳波（tiào bō）的意思：指在行进中跳过来不及避让的障碍物或困难。

秀色（xiù sè）的意思：形容美丽绝伦，色彩鲜艳。

隐见（yǐn jiàn）的意思：隐藏的事物逐渐显露出来。

这首诗描绘了麦田在不同天气条件下的生动景象。首句“芃芃秀色挺来牟”以“芃芃”形容麦田茂盛之态，“秀色”则点出其丰收的希望，“挺来牟”则形象地表现了麦苗破土而出的生机勃勃。接着“片片黄云似水流”，将麦浪比作流动的黄云，既展现了麦田的广阔与壮观，也暗示了丰收的前景。

“风作跳波时隐见，雨添新涨乍沈浮”两句，通过动态的描写，展现了自然界的变幻莫测。风起时，麦浪如跳跃的波浪，忽隐忽现；雨后，河水上涨，麦田仿佛在水中沉浮，生动地描绘了季节变换中的自然景观。

“晴畦锦漾千层瀫，寒垄涛生四月秋”进一步描绘了麦田在不同天气下的美丽景象。晴天时，麦田如同织锦般铺展，层层叠叠，美不胜收；而寒冷的季节里，麦田又仿佛生出波涛，仿佛是四月的秋意，别有一番风味。

最后，“却怪狂澜频起陆，漫教文伟赋中愁”表达了诗人对自然现象的感慨。面对自然界的狂澜，即使是文人墨客也会感到忧愁，体现了自然界力量的不可预测和人类面对自然时的渺小感。

整体而言，这首诗通过对麦田在不同天气条件下的描绘，展现了自然界的壮丽与变化，同时也蕴含了对自然现象的深刻思考和感慨。