赤城（chì chéng）的意思：指人名、地名等的简称，也指人名、地名等的简称，也指红色、红润、红艳。

丹方（dān fāng）的意思：丹方指的是炼丹的方法和技巧。在现代汉语中，丹方也可以指代其他领域的高超技巧或方法。

瀑泉（bào quán）的意思：形容水流汹涌澎湃。

松树（sōng shù）的意思：松树是一种常见的树木，成语“松树”比喻心胸开阔、坚韧不拔。

天台（tiān tāi）的意思：指官员的职位或地位高而危险，随时可能倾覆。

霞色（xiá sè）的意思：指晚霞的颜色，也用来形容美丽的色彩。

岩窟（yán kū）的意思：指在山岩或山洞中的窟窿，比喻隐蔽、偏僻的地方。

养性（yǎng xìng）的意思：培养和修养自己的道德品质和个性特点。

瑶觞（yáo shāng）的意思：指美酒。

此诗描绘了一位仙风道骨的隐士蔡霞山先生，其生活充满了超凡脱俗的意象与追求。首句“早向天台隐”，点明了蔡先生选择在天台山这一仙境之地隐居，暗示其对尘世的超脱与对自然之美的向往。接下来，“寻仙度石梁”一句，进一步展现了蔡先生探寻仙道、追求长生不老的精神追求。

“瀑泉晞墨发，岩窟得丹方”两句，通过瀑布与墨发、岩窟与丹方的对比，不仅形象地描绘了隐居环境的清幽与神秘，也暗喻了蔡先生在自然之中寻找心灵与身体的滋养之道。这里的“墨发”可能象征着岁月的痕迹，而“丹方”则代表了追求长生与智慧的秘籍。

“养性芝苓古，问年松树苍”两句，通过芝苓与古树的描写，进一步强调了蔡先生在自然中修养身心、寻求长寿之道的生活态度。芝苓作为传统中药，常被用于延年益寿，而古老的松树则象征着永恒与长寿。

最后，“赤城霞色满，长为荐瑶觞”两句，以赤城山的霞光满天，预示着蔡先生生活的环境充满了祥瑞与美好。同时，“荐瑶觞”这一动作，既表达了对蔡先生长寿与幸福的祝愿，也体现了诗人对其高尚人格与超凡境界的敬仰之情。

整体而言，这首诗通过对蔡霞山先生隐居生活的细腻描绘，展现了其超然物外、追求精神与身体双重长生的高远志趣，同时也表达了诗人对其高尚品格与超凡境界的赞美与敬仰。