不用（bù yòng）的意思：不需要、不必要

杵舂（chǔ chōng）的意思：用杵子舂米，比喻反复推敲、思考。

椒兰（jiāo lán）的意思：形容人的容貌美丽、姿态优雅。

可怜（kě lián）的意思：

[释义]
(1) （形）基本义：值得怜悯。
(2) （动）怜悯。
(3) （形）（数量少或质量坏到）不值得一提。
[构成]
动宾式：可｜怜
[例句]
可怜的孩子。（作定语）不能可怜人。（作谓语）知识贫乏得可怜。（作补语）

南中（nán zhōng）的意思：指南方的中部地区，也指南方。

说饼（shuō bǐng）的意思：形容夸大或夸张事实、说谎或夸大其词。

糖霜（táng shuāng）的意思：比喻言辞甜美，令人愉悦。

徒说（tú shuō）的意思：徒劳地说，没有实际行动，只是空谈。

外此（wài cǐ）的意思：指除此之外，除此以外

野外（yě wài）的意思：指在户外、田野或野外进行活动或工作。

云子（yún zǐ）的意思：云子是指云朵在天空中飘动的样子。在成语中，云子常常用来比喻人的心思或行动不定，变化多端。

重罗（zhòng luó）的意思：形容物品繁多、堆积如山。

这首《煎粉(其三)》由明代末期至清代初期的诗人屈大均所作。诗中描绘了煎粉这一传统美食的制作过程和食用场景，充满了生活气息与地方特色。

首句“吴筠徒说饼，未见粉香煎”，以吴筠的饼为引子，点出煎粉的独特之处，强调其不同于普通的饼，而是通过煎制过程赋予了独特的香气和口感。接着，“细杵舂云子，重罗糁雪绵”两句，生动地描述了制作煎粉的过程：使用细杵将米粉捣碎，如同捣云一般细腻；再经过多次筛罗，使得米粉如雪般绵软细腻。这种精细的制作工艺，体现了对食物品质的追求。

“南中稀食面，野外此登筵”两句，点出了煎粉在南方较少见，但在野外宴会上却成为了一道佳肴。这不仅展现了煎粉在特定场合的特殊地位，也反映了作者对于地方美食的独到见解和欣赏。

最后，“不用椒兰洒，糖霜已可怜”一句，表达了煎粉本身的味道已经十分美味，无需额外的调料来提升风味。这里的“糖霜”不仅指代了煎粉表面撒上的糖霜，也象征着煎粉的甜味和美感，让人感到十分可口和满足。

整体而言，这首诗通过对煎粉制作和食用场景的描绘，展现了中国传统美食的魅力，以及作者对于地方特色美食的热爱和赞美。