《偈六十三首·其六》全文
- 诗文中出现的词语含义
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待客（dài kè）的意思：指待人接物、招待客人的态度和方式。
东西（dōng xī）的意思：物品、事物
冷淡（lěng dàn）的意思：冷漠、不热情、不热心
南北（nán běi）的意思：南北表示方向，也可以表示两个相对的地点或事物。
岂徒（qǐ tú）的意思：不仅仅是
徒然（tú rán）的意思：徒然指的是毫无意义、空费心力的行为或事情。
万万（wàn wàn）的意思：表示绝对、绝对不可或绝对必须。
万千（wàn qiān）的意思：形容非常众多、数量巨大。
一例（yī lì）的意思：指同类事物中的一个例子或一个典型情况。
赵州（zhào zhōu）的意思：指人们常常以自己的主观意识看待事物，对同一事物有不同的认识和理解。
脂麻（zhī má）的意思：形容人的皮肤白嫩光滑，如脂油润泽。
滋味（zī wèi）的意思：指食物的味道，也用来形容事物的特殊感受或体验。
- 鉴赏
这首诗是宋代禅僧释道宁的作品，以日常饮食为喻，表达了深刻的禅意。首句"南北东西万万千"描绘了世间万象的繁复，暗示人生的无常和广阔。"赵州待客岂徒然"引用赵州和尚的故事，他以平常心对待每一位来访者，强调不拘小节，以诚挚之心待人接物。
后两句"莫嫌冷淡无滋味，惯把脂麻一例煎"进一步阐述禅宗的清简之道，意思是不要过于追求世俗的热闹与丰富，而应如赵州和尚般，即使生活简单，也能从中提炼出生活的真谛。这里的"脂麻"可能象征着生活的琐碎，"一例煎"则寓意将所有烦恼和琐事都看作修行的一部分，化平淡为智慧。
总的来说，这首诗寓教于食，以日常生活中的小事揭示禅修的哲理，体现了禅宗的平淡、自然和超脱。
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