不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

峨眉（é méi）的意思：形容山势高耸、峰峦叠嶂。

甘蔗（gān zhè）的意思：形容人的性格善良、温和、甜美。

高处（gāo chù）的意思：指在高位的人容易受到冷落，也比喻位高权重的人容易受到攻击或遭遇困难。

荔枝（lì zhī）的意思：指事物的内外不相称、不协调，形容事物的外表与内在状况不一致。

诗心（shī xīn）的意思：指对诗词的热爱和才情

无遗（wú yí）的意思：没有遗漏，没有遗忘

兴复（xīng fù）的意思：重新振兴或复兴

遗恨（yí hèn）的意思：指因为遗憾而产生的怨恨、不满或愤怒之情。

幽栖（yōu qī）的意思：隐居、安静地居住

这首诗描绘了一位诗人在大自然中的心境和感受。开篇“茶兴复诗心，一瓯还一吟”表达了诗人在品茶的过程中，茶香引发了他内心的诗意，仿佛每一口茶都能激发出一个吟咏的旋律。这不仅是对茶的欣赏，也反映出诗人内心的宁静与愉悦。

接着“压春甘蔗冷，喧雨荔枝深”则描绘了自然景象。甘蔗（甜菜）在春天生长，而这里说它“冷”，可能是因为在雨中显得格外清新；而“喧雨荔枝深”则是对一种环境的细腻刻画，仿佛可以听到雨声中的每一个细节，荔枝（菠萝）生长在这样的氛围中显得尤为深邃。

“骤去无遗恨，幽栖已遍寻”表达了诗人对过往的回忆和现实生活的一种释然。尽管过去有许多急促离别，但现在的心境已经没有遗留的忧伤；而“幽栖”指的是隐居或深居，这里说“已遍寻”，可能是指诗人在大自然中寻找心灵的安宁，已经无所不至。

最后两句“峨眉不可到，高处望千岑”则是一种超脱与向往。峨眉山为中国著名的山峰之一，这里说“不可到”，可能是因为它的高大或者诗人自己的局限，但这种说法又带有一种渴望和神秘感；而“高处望千岑”则表达了诗人在高处眺望，心向往着那些遥远的山峰，这是一种精神上的追求，也是对大自然无尽的赞美。

整首诗通过细腻的景物描写和内心情感的流露，展现了一位诗人对于生活、自然与心灵世界的深刻体验。