渡头（dù tóu）的意思：渡头是指河流或水域的边缘，也可以指渡口的一端。在成语中，渡头比喻事情的关键时刻或转折点。

飞雨（fēi yǔ）的意思：形容雨势非常大，如同飞翔一般。

浩荡（hào dàng）的意思：形容气势宏大，浩大雄伟。

荒凉（huāng liáng）的意思：荒凉指的是地方荒无人烟，景象凄凉寂寞。

江乡（jiāng xiāng）的意思：指江河畔的乡村，形容风景优美、环境宜人的乡间地方。

人烟（rén yān）的意思：指人口众多、繁华的地方。

散人（sàn rén）的意思：指没有固定职业、没有固定住所的人。

市声（shì shēng）的意思：指城市中繁忙的喧哗声音。

退避（tuì bì）的意思：指在面对困难或危险时，主动避让或退让。

闻说（wén shuō）的意思：听说；听闻

峡云（xiá yún）的意思：形容山峡之间的云雾，比喻事物之间的差距很小。

野渡（yě dù）的意思：指在野外的河流或湖泊上渡河。

渔舟（yú zhōu）的意思：渔舟指的是渔民的船只，也常用来比喻平凡而朴实的生活。

鱼龙（yú lóng）的意思：指伪装成龙的鱼，比喻伪装得很像，很难辨别真伪。

云飞（yún fēi）的意思：形容速度非常快，如同云飞一般。

这首诗描绘了诗人黄爵滋在清朝时期舟行至赣江樟树镇的所见所感。首句"赣波浩荡注洪州"展现了赣江壮阔的水势，直奔洪州而去。接下来的"战迹荒凉古树秋"则点出历史的沧桑，古战场如今只剩下一片秋意萧瑟的景象。

"岭月带星沈戌堠"描绘了夜晚的寂静，月明星稀，戍楼隐没在夜色中。"峡云飞雨入渔舟"则通过动态的云雨画面，展现出江峡间渔民的生活场景。"市声乍散人烟外"写出了城镇生活的喧嚣与宁静之间的转换，远处的市声渐渐消散，而灯火在野外渡口闪烁。

最后两句"闻说鱼龙今退避，江乡禾稻可全收"寓意吉祥，意味着水患已退，江乡的庄稼有望丰收，表达了诗人对民生安定的期盼和对当地百姓的祝福。

整体来看，这首诗以赣江景色为背景，融入历史与现实，展现出诗人对自然景观的细腻观察和对社会安宁的深深关怀。