《渔父三首·其二》全文
- 诗文中出现的词语含义
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碧野（bì yě）的意思：指青翠的原野或广阔的田野。
和羹（hé gēng）的意思：将不同的事物或意见融合在一起，达到和谐共处的状态。
佳品（jiā pǐn）的意思：指优秀的、出色的物品或作品。
山梁（shān liáng）的意思：山梁指山脉的主脊，比喻承担重要责任或起关键作用的人或事物。
酸齑（suān jī）的意思：指饭菜没有味道，没有滋味。
晚菘（wǎn sōng）的意思：指迟到或晚到的客人，也比喻事情发生得太晚。
野鸡（yě jī）的意思：指品质低劣、不值得重视的事物或人。
羽毛（yǔ máo）的意思：羽毛是鸟类身上的覆盖物，象征着轻盈、柔软和美丽。在成语中，羽毛常用来比喻轻微、微小或纤弱的事物。
- 鉴赏
这首诗描绘了清末文人奕绘对美食的细腻品味与高雅情趣。首句“晚菘更可制酸齑”，点明了时令蔬菜——晚菘，经过精心制作成酸齑，既体现了食材的新鲜与季节性，也暗示了烹饪技艺的精湛。次句“和羹好趁雉初肥”，则进一步描述了雉鸡在初肥时节的美味，与晚菘一同烹调，使得菜肴更加丰富多样，色香味俱全。
“山梁产，羽毛翚”，通过描绘雉鸡的产地与外观特征，不仅展现了自然界的美丽与和谐，也暗含了对食材来源的重视与尊重。最后，“佳品真殊碧野鸡”一句，将晚菘与雉鸡相提并论，赞美它们都是难得的美味佳肴，且各有特色，如同碧野鸡一般独特而珍贵。
整体而言，这首诗不仅表达了对美食的热爱与追求，还蕴含了对自然与生活的美好向往，以及对传统文化中饮食美学的深刻理解。奕绘以细腻的笔触，将食材之美、烹饪之艺与个人情感巧妙融合，展现了一幅生动的美食画卷。
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