尝谷（cháng gǔ）的意思：指尝试不同的谷物，比喻尝试不同的方法或途径。

疵厉（cī lì）的意思：指缺点、毛病或不足之处。

大端（dà duān）的意思：大端指的是在一件事情中占据主导地位或者占有优势的一方。

教民（jiào mín）的意思：教育人民，启发民众

农事（nóng shì）的意思：

[释义]
(名)农业生产中的工作。
[构成]
偏正式：农（事
[例句]
农事繁忙。（作主语）

天地（tiān dì）的意思：

◎ 天地 tiāndì
(1) [heaven and earth;universe;world]∶天和地。指自然界和社会
天地山川。——宋· 王安石《游褒禅山记》
天地之闻。——清· 黄宗羲《原君》
天地之大
震动天地。——明· 张溥《五人墓碑记》
(2) [scope of operation;field of activity]∶比喻人们活动的范围
(3) [nature;be tween Heaven and earth] 指天地之间,自然界
天地之精也。——《吕氏春秋·慎行论》
天地百法乎。——清· 洪亮吉《治平篇》又
天地调剂之法也。
天地不能生人。
天地之所以养人也。

无穷（wú qióng）的意思：没有尽头，无限。

养生（yǎng shēng）的意思：指保养身体，延年益寿的方法和理论。

医药（yī yào）的意思：

◎ 医药 yīyào
[medicine] 用于治疗疾病的物质或制剂

与天（yǔ tiān）的意思：与天指与天地自然相通、与天和谐共处。

此诗颂扬了神农氏对人类社会的巨大贡献。首句“尝谷教民，爰制农事”描绘了神农氏亲自尝试各种谷物，教导民众种植农作物的情景，体现了他开创农业文明的伟大功绩。接着，“爰有医药，民鲜疵厉”指出神农氏还发明了医药知识，使得人民少受疾病困扰，健康得以保障。最后，“养生大端，惟皇之仁。泽流无穷，与天地均”表达了对神农氏仁爱之心的赞美，认为他的恩泽如同天和地一样广阔无垠，永无止境。

整首诗通过简练的语言，高度概括了神农氏在农业和医学领域的卓越成就，以及他对人类社会的深远影响，展现了其作为古代先贤的崇高地位和伟大贡献。