不在（bù zài）的意思：不在表示不在某个地方或不参与某个活动。

甘香（gān xiāng）的意思：形容气味香甜。

红日（hóng rì）的意思：指太阳升起的时候，代表光明和希望。

黄独（huáng dú）的意思：指一个人独自一人，没有伴侣，形容孤独无助的状态。

火炉（huǒ lú）的意思：火炉是指炉内燃烧旺盛的火焰，比喻工作、学习等场合的繁忙和热烈。

屋头（wū tóu）的意思：指屋顶上的头部，比喻在某个地方最高处的人。

正中（zhèng zhōng）的意思：指准确地击中目标，也可以指正好在中间。

中黄（zhōng huáng）的意思：指中央政权的势力。

这首《山居诗》描绘了一位山居者的生活状态与心境，充满了自然与生活的和谐之美。

首句“钁头添铁屋头悬”，形象地展现了山居者劳作的情景。钁头，即锄头，是农耕生活中的重要工具；铁屋头悬，可能是指在劳作之余，将锄头挂在屋檐下，既方便取用，也象征着农具与生活空间的紧密联系。这一句通过简单而生动的描述，勾勒出山居者日常劳作的场景。

次句“健即锄云倦即眠”，进一步展示了山居者的生活节奏与态度。当身体和心灵都感到疲惫时，便躺下休息，与自然融为一体。这里的“锄云”并非实指，而是借喻，暗示了山居者与自然环境的亲密接触，以及他们对自然界的深刻理解和尊重。这种生活状态体现了山居者对自然的热爱与依赖，同时也展现出一种超脱世俗、追求内心宁静的生活哲学。

第三句“红日正中黄独熟”，描绘了一幅日正当空、万物生长的画面。红日正中，象征着一天中最热、最充满活力的时刻；黄独熟，则可能指的是黄花菜等植物在夏日成熟，丰收的景象。这一句不仅展现了大自然的生机勃勃，也寓意着山居者与自然界的和谐共生，以及他们对美好生活的期待与珍惜。

最后一句“甘香不在火炉边”，则表达了山居者对真正生活之美的追求。甘香，既可指食物的美味，也可比喻内心的满足与愉悦。火炉边，常与温暖、舒适相联系，但真正的甘香，即内心的满足感，并非来源于物质的享受，而是源自于与自然的和谐共处、内心的平静与满足。这句诗强调了精神层面的富足比物质上的享受更为重要，体现了山居者深邃的人生哲学和生活智慧。

综上所述，《山居诗》通过细腻的笔触，展现了山居者与自然和谐共生的生活状态，以及他们对内心平静与精神富足的追求，是一首富有哲理与情感深度的作品。