长洲（cháng zhōu）的意思：指人长久居住在某个地方。

孤舟（gū zhōu）的意思：指一个人孤独无助、处境艰难，如同独自乘坐一只小船在汹涌的大海中航行。

红药（hóng yào）的意思：红色的药物，比喻能够解决问题或者治愈疾病的方法或手段。

极意（jí yì）的意思：非常愿意，极其情愿

客子（kè zǐ）的意思：指客人或外地人的孩子。

苦相（kǔ xiāng）的意思：形容面容憔悴、苦楚的表情。

茂苑（mào yuàn）的意思：指茂盛的花园或果园，也用来比喻人才辈出的地方。

顷刻（qǐng kè）的意思：极短的时间；瞬间

诗伯（shī bó）的意思：指诗人、文人。

素标（sù biāo）的意思：指人的品德或行为纯正、高尚。

苏台（sū tái）的意思：指人们在安逸、舒适的环境中得不到磨砺，容易变得懒散、软弱。

天公（tiān gōng）的意思：指自然界的力量或自然规律。

无端（wú duān）的意思：没有理由、没有根据、毫无道理

香径（xiāng jìng）的意思：指香气浓郁的小径，比喻境地清幽、环境幽雅的地方。

元宵（yuán xiāo）的意思：指在元宵节吃元宵，也比喻事物的本质或根源。

折骨（shé gǔ）的意思：形容极其劳累、疲惫到极点。

作雪（zuò xuě）的意思：指以自己的行为或言语来模仿或效仿别人，特指效仿别人的坏事。

这首诗描绘了一幅生动的除夕雪景。诗人以精炼的笔触，捕捉了大自然在元宵之夜的奇妙变幻，以及人们在这样的环境中所表现出的喜悦与惊讶。

"天公极意办元宵，顷刻挼云作雪飘。" 这两句写出了天气突然之间变得寒冷，大量积聚的云朵迅速转化为纷飞的雪花。这不仅展示了自然界的神奇力量，也为诗人提供了一幅美丽的画面。

"茂苑长洲花剪玉，苏台香径砌成瑶。" 这两句则描绘了雪后的景色，白色的雪覆盖在绿色的草地和建筑物上，仿佛是用刀剪下来的美丽玉片，或者精心布置的珍珠。

"千灯剩喜开红药，两鬓还惊插素标。" 这里写的是人们在除夕之夜的活动，家家户户都点亮了灯笼，营造出一派喜庆气氛。而年轻人则惊喜地发现头发上挂着白色的雪花，如同戴上了洁白的饰物。

最后两句"客子孤舟寒折骨，无端诗伯苦相撩。" 则表达了诗人对远方游子的关心和内心的不舍。在这样一个寒冷而美丽的夜晚，独自漂泊在外的人们会感到更加的孤单与寒冷，而诗人则是通过写诗来抒发自己对于友人的思念。

整首诗语言流畅，意境辽阔，不仅描绘了雪景，更表达了诗人对除夕之夜独特的情感和深切的社会关怀。