传说（chuán shuō）的意思：传说是指流传在民间的一种传统故事或传闻，通常有一定的神秘色彩，不能完全证实真实性。

丛林（cóng lín）的意思：指密集的树木、灌木丛生的地方，也用来比喻纷杂复杂的事物。

方心（fāng xīn）的意思：指一个人的心地善良，正直无私。

工夫（gōng fu）的意思：指时间、精力和努力所花费的工夫。

平地（píng dì）的意思：平地指的是没有任何障碍物或困难的地方，也可以指事情顺利进行或人处境安稳。

三教（sān jiào）的意思：三教指佛教、道教和儒教三种主要的宗教信仰。也用来指代各种宗教信仰。

十方（shí fāng）的意思：指东、南、西、北、东南、东北、西南、西北、上、下十个方向，表示广泛、无所不在。

岁月（suì yuè）的意思：岁月指的是时间的流逝和年岁的变迁。它常用来表达人生的短暂和岁月的无情。

一饭（yī fàn）的意思：指一顿饭，表示简单的食物或者一餐饭的能力。

知音（zhī yīn）的意思：知己，好朋友

自慰（zì wèi）的意思：

◎ 自慰 zìwèi
(1) [console oneself]∶自己安慰自己,在痛苦或沮丧时予以自我安慰,以减轻忧愁并振奋精神
聊以自慰
(2) [masturbation]∶手淫的别称

这首诗名为《次韵东皋寺主僧知恭见寄》，作者陈著是宋代的诗人。诗的内容主要表达了对僧侣生活的敬仰和对佛法精深的感悟。"平地起丛林"描绘了寺庙从平凡之地崛起，象征佛法的深入人心；"工夫岁月深"强调修行的艰辛与时间的积累。"百吟三教髓，一饭十方心"则体现了僧人对佛教教义的深入理解和对四方施主的感恩之心。诗人通过"惯听人传说，閒将梦去寻"表达对佛法的追求和在梦境中探寻真理的意境。最后两句"书来足自慰，亦是老知音"，表达了诗人收到僧人的书信时感到心灵上的安慰，视其为知己，体现了僧人与诗人间深厚的情感交流。整体上，这首诗展现了诗人对禅修生活的理解和欣赏。