慈闱（cí wéi）的意思：慈善之心，仁爱之情。

稻孙（dào sūn）的意思：稻孙是一个指代子孙后代的词语，意味着家族的延续和繁荣。

禾穗（hé suì）的意思：禾穗是指稻谷、麦子等农作物的结实部分，也比喻人们勤奋努力后获得的丰硕成果。

就中（jiù zhōng）的意思：指在众多事物中，选取其中一个或几个进行比较、评价，表示在同类事物中属于最好或最差的。

荔子（lì zǐ）的意思：指人才。

头上（tóu shàng）的意思：指在头部上方或顶部。

渔人（yú rén）的意思：指有智慧和耐心的人，能够冷静应对困难和挑战。

这首诗描绘了螃蟹的生活习性和人类对它们的利用，充满了生活气息和人情味。

首先，“蟹逐咸头上，渔人网不稀。”这两句生动地展现了螃蟹在咸水环境中自由游动的情景，以及渔人在水中布网捕捉螃蟹的场景。螃蟹似乎追逐着咸水的流动，而渔人的网则密而不疏，巧妙地捕捉到这些小生灵。

接着，“未衔禾穗罢，又食稻孙肥。”这两句进一步描述了螃蟹的饮食习惯。它们在稻田中忙碌，先是啃食成熟的禾穗，待禾穗吃完后，又转向更肥美的稻谷果实。这不仅体现了螃蟹的觅食智慧，也暗示了它们对环境的适应能力。

“买去菱塘海，烹来荔子矶。”这两句转而描述了螃蟹被人类捕获后的命运。它们从菱塘和海边被买回，最终成为餐桌上的美味佳肴，被烹制在荔子矶这样的地方。这里既体现了人类对自然界的利用，也蕴含了一种对食物的尊重与欣赏。

最后，“就中膏满者，持半奉慈闱。”这句话表达了诗人对螃蟹的深情。在众多螃蟹中，诗人特别挑选那些膏满的螃蟹，将其中一半献给母亲，以表达孝心。这一细节不仅增添了诗的人文关怀，也体现了中华民族传统的孝道观念。

整体而言，这首诗通过细腻的观察和生动的描绘，展现了螃蟹的生活状态、人类的捕捞活动以及食物的准备过程，同时融入了对亲情的深刻思考，是一首富有生活情趣和人文关怀的佳作。