百岁（bǎi suì）的意思：形容人长寿，活到一百岁。

北堂（běi táng）的意思：指朝廷或官署的宫殿大堂，也比喻高官显贵的居所。

长乐（cháng lè）的意思：长乐指长时间的快乐和安乐。

称庆（chēng qìng）的意思：表示庆祝、喜悦之情。

慈竹（cí zhú）的意思：慈竹是指竹子的一种特征，形容竹子柔韧而不折断。也用来比喻人的品质善良慈悲，具有宽容和温和的性格。

凤箫（fèng xiāo）的意思：比喻音乐高雅动人，能够使人心灵得到满足的美妙声音。

后凋（hòu diāo）的意思：事物在发展过程中达到巅峰后开始衰落。

绛霄（jiàng xiāo）的意思：指天空中的红霞或红云，也用来形容非常美丽的景色。

金貂（jīn diāo）的意思：指珍贵的貂皮，比喻珍贵的衣物或贵重的礼物。

麟脯（lín fǔ）的意思：指珍贵的食物或稀有的美味。

凌寒（líng hán）的意思：忍受严寒，克服困难。

南极（nán jí）的意思：极其寒冷的地方，比喻极度寒冷的环境或极端的困难境地。

三朝（sān cháo）的意思：指皇帝在位的三个朝代，也可比喻一个人担任某一职位的时间长久。

太平（tài píng）的意思：太平指的是社会安定、国泰民安的状态，也可以表示和平、安宁的境地。

瑶池（yáo chí）的意思：指美丽的地方或美人。

这首诗描绘了一幅尊贵而温馨的祝寿场景。首句"南极流辉彻绛霄"以极光般的光芒象征长寿，映照在深红的夜空，寓意夫人的寿辰如同南极星辰般明亮。"北堂称庆拥金貂"则写家族欢聚一堂，庆祝的气氛热烈，贵人穿戴华丽的金貂，增添了庆典的庄重。

"恩筵味足兼麟脯"描述了宴席上佳肴丰富，尤其是珍贵的麒麟肉，体现了主人对夫人的厚爱和款待。"寿曲声清叶凤箫"则通过悠扬的音乐，赞美了夫人生辰之日的欢乐与和谐。

"生值太平期百岁，教行长乐冠三朝"表达了对夫人生于太平盛世的祝福，希望她能活到百岁，并见证了多个朝代的兴盛。最后一句"饮馀试阅瑶池景，慈竹凌寒独后凋"，以瑶池仙境比喻夫人的生活品质，而慈竹在寒冬中依然坚韧不凋，象征夫人的美德和长寿。

整体来看，这首诗语言华丽，情感真挚，既颂扬了夫人的高龄和福气，也展现了家庭的和睦与繁荣，是一首典型的祝寿诗。