不平（bù píng）的意思：指不公平、不公正的情况或心理状态。

稻子（dào zǐ）的意思：指稻谷，也可以用来比喻财富或者收入。

及时（jí shí）的意思：指做事情或采取行动的时机恰当，不拖延，不耽误。

焦黄（jiāo huáng）的意思：形容物体因受热或受火烧而变得焦黑或发黄。

金瓶（jīn píng）的意思：金瓶是指一个装有金子的瓶子，比喻暗藏着巨大财富的人或事物。

救病（jiù bìng）的意思：救治病痛，帮助病人恢复健康。

颗粒（kē lì）的意思：指非常微小的颗粒或极小的物质。

龙象（lóng xiàng）的意思：形容人物、事物的气势雄伟、威力强大。

妙手（miào shǒu）的意思：指技艺高超、手法巧妙的人。

收拾（shōu shi）的意思：整理、整顿、整治

田中（tián zhōng）的意思：指人在田间劳作，形容勤劳努力。

五湖（wǔ hú）的意思：指泛指全国各地、世界各地。

圆成（yuán chéng）的意思：指事物达到圆满完善的状态。

中稻（zhōng dào）的意思：中稻是一个寓意丰收的成语，指稻谷长势良好、丰满饱满的样子。它常用来比喻事物充实、富有成果的状态。

这首诗描绘的是秋季农田的景象，诗人以稻谷的成熟和急需收割来象征世间的困顿与需要救助。"田中稻子已焦黄"形象地写出稻谷熟透的颜色，"颗粒圆成不并常"则强调稻谷饱满，暗示丰收的季节。然而，"妙手及时收拾后"暗指有能力的人应当迅速行动，及时帮助那些处于困境中的人们，"五湖龙象济饥疮"中的"五湖龙象"比喻有威望或能力的人，他们将如同大湖中的龙和大象一样，以其力量解除人们的饥饿之苦。

接下来的两句"剑为不平离宝匣，药因救病出金瓶"进一步深化主题，剑喻指正义的力量，当不公之事发生时，它会从沉睡的宝匣中拔出，指向邪恶；药则象征救济，当疾病（苦难）横行时，它会从珍贵的金瓶中取出，救治病人。这两句表达了诗人期待公正和慈善援助的愿望。

总的来说，这首诗以农事为引，寓言深刻，体现了诗人对社会公正和人道关怀的呼吁。