《咏菜糊涂·其一》全文
- 诗文中出现的词语含义
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才识（cái shí）的意思：指人具有很高的才华和广博的知识。
呼麦（hū mài）的意思：指用口腔发出特殊的声音，模仿马的叫声。
糊涂（hú tu）的意思：形容人思维迷糊、不清楚事情的真相或真相不明。
惊呼（jīng hū）的意思：惊讶地大声叫喊或发出叹息声。
老来（lǎo lái）的意思：指年纪大了以后。
柔滑（róu huá）的意思：形容物体触感柔软、光滑。
香甘（xiāng gān）的意思：形容味道香甜可口。
学舍（xué shè）的意思：学舍指学校或学府。
再拜（zài bài）的意思：再次行礼，表示恭敬、敬仰。
斋厨（zhāi chú）的意思：指清贫的厨房，形容生活简朴。
州学（zhōu xué）的意思：州学是指地方官员的学问和知识。
- 鉴赏
这首诗是清代诗人翁同龢所作的《咏菜糊涂(其一)》。诗中，诗人以"再拜惊呼麦一盂"开篇，通过夸张的动作描绘出对眼前菜肴的惊喜之情，仿佛从未见过如此美味。接着，他感慨自己"老来才识菜糊涂"，暗示了对生活朴素和晚景的领悟，意识到即使是简单的蔬菜也能带来深深的满足感。
诗人进一步将这种味道与海州学舍斋厨的菜肴相比，称赞其"柔滑香甘似此无"，强调了这道菜的口感和滋味之佳。整体来看，这首诗以日常小事为题材，寓含了诗人对生活的深刻体验和对朴素美食的赞美，展现了清末文人对生活的细腻观察和情感寄托。
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