哀梨（āi lí）的意思：形容悲伤或哀愁的样子。

不是（bú shì）的意思：表示否定、不属实或不符合实际

不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

何劳（hé láo）的意思：表示不必费力、无需劳累，也可用于委婉地表示不必为他人操心或劳心。

黄金（huáng jīn）的意思：指黄金这种贵重的金属，也可用来比喻非常宝贵、珍贵的事物。

金果（jīn guǒ）的意思：指黄金和珍贵的果实，比喻极其珍贵的东西。

枇杷（pí bà）的意思：枇杷是一种水果，也用来比喻事物的形状像枇杷。

甜瓜（tián guā）的意思：指事物的结果甜美可口，使人满意。

滋味（zī wèi）的意思：指食物的味道，也用来形容事物的特殊感受或体验。

这首诗以细腻的笔触描绘了台湾的水果特色，尤其是对枇杷和番檨的描述，充满了生活气息与地方风情。

首句“不是哀梨不是楂”，诗人巧妙地运用了反问的手法，既点出了所描述的水果并非哀梨也非楂果，又暗示了接下来将要介绍的水果具有独特的风味。这里的“哀梨”和“楂”都是古代的水果名称，通过对比，突出了所描述水果的独特性。

接着，“酸香滋味似甜瓜”一句，诗人运用了比喻的手法，将所描述的水果的酸香味道比作甜瓜，形象生动地展现了这种水果的口感特点，既酸又带有一丝甜味，别具风味。

“枇杷不见黄金果，番檨何劳向客誇。”这两句则进一步描写了台湾的两种特色水果——枇杷和番檨。枇杷虽然没有金黄色的果实，但其独特的酸甜口感依然令人喜爱；而番檨，作为台湾的特产，无需特意向客人夸耀，其美味自会吸引人们的品尝。这两句不仅赞美了水果的美味，也体现了台湾丰富多样的水果资源。

整体而言，这首诗通过对台湾水果的生动描绘，展现了台湾的自然风貌和地方特色，同时也表达了诗人对台湾风土人情的喜爱与赞美。