宝炉（bǎo lú）的意思：比喻人才济济、聚集众多的地方。

变化（biàn huà）的意思：形容事物变化多端，多种多样。

归去（guī qù）的意思：回到原来的地方，返回故乡。

翰墨（hàn mò）的意思：指书法或绘画的艺术。

壶觞（hú shāng）的意思：壶觞指的是宴会上用来盛酒的壶和觞，比喻欢乐的宴会或者喜庆的场合。

化鱼（huà yú）的意思：将鱼变成其他东西

解事（jiě shì）的意思：解决问题或处理事务。

炉香（lú xiāng）的意思：指香炉中飘出的香气，比喻学问、才艺等能够使人受到启发和陶冶的事物。

满座（mǎn zuò）的意思：指座位全部被占满，形容人多拥挤。

墨场（mò chǎng）的意思：指文人、书法家或画家的工作场所，也比喻文人墨客的聚集地。

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

盘桓（pán huán）的意思：形容人在某个地方停留、逗留不去。

秋菊（qiū jú）的意思：形容人老而有韵味。

晚妆（wǎn zhuāng）的意思：晚上化妆。形容女子打扮得很美丽。

忘归（wàng guī）的意思：忘记回家或迷失归途。

先生（xiān shēng）的意思：先生一词可以指代男性，也可以指代受过教育、有地位的人。在古代，先生一词常常用来尊称有学问、有才干的人。

倚槛（yǐ kǎn）的意思：倚槛是指依靠着栏杆或门槛，形容人倚靠在窗前或门边，抚琴吟诗、吟咏自得其乐的情景。

鱼龙（yú lóng）的意思：指伪装成龙的鱼，比喻伪装得很像，很难辨别真伪。

真解（zhēn jiě）的意思：真正的解释或真正的答案

翰墨场（hàn mò chǎng）的意思：指文人雅士的聚集地，也指文化交流的场所。

这首诗描绘了在秋天科举考试结束后，一位真正的懂得生活情趣的人，在洛翘处聚集饮酒的情景。诗中充满了浓厚的文化氛围和自然美景的描写。

首句“先生真解事，此日集壶觞”，开篇点明了主角是一位深谙生活之道的人，在这个特别的日子里，他聚集了朋友一起饮酒庆祝。接着，“变化鱼龙地，盘桓翰墨场”两句，运用了生动的比喻，将聚会的场所比作鱼龙变化之地，又在文人墨客的聚集地盘桓，形象地展现了聚会的地点既充满活力又富有文化气息。

“一庭秋菊色，满座宝炉香”描绘了聚会现场的美丽景象：庭院里秋菊盛开，色彩斑斓；而座中则弥漫着香炉散发出的香气，营造了一种高雅、宁静的氛围。这种对比，不仅增添了画面的美感，也暗示了聚会的高雅与愉悦。

最后，“倚槛忘归去，南山对晚妆”表达了聚会的参与者沉浸其中，忘记了时间的流逝，直到夕阳西下，他们仍不愿离去。而“南山对晚妆”这一句，以南山作为背景，晚霞映照之下，更添了几分诗意与浪漫，完美地收束了整首诗，留给读者无限的想象空间。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，描绘了一个充满文化韵味和自然美景的聚会场景，展现了主人的高雅品味和聚会的欢乐氛围，是一首富有意境和情感的佳作。