杯酒（bēi jiǔ）的意思：指一杯酒，表示祝福或感慨之情。

馋涎（chán xián）的意思：形容非常贪婪、极度渴望。

赣江（gàn jiāng）的意思：指江西省的赣江，也可引申为比喻坚定不移的意志和毅力。

寒花（hán huā）的意思：形容在严寒的冬天开放的花朵，比喻在艰苦困难的环境中表现出的坚强和顽强。

可口（kě kǒu）的意思：形容食物美味可口，引申为事物令人满意、令人喜爱。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

清贫（qīng pín）的意思：指生活简朴，没有多余的财富和物质。

先生（xiān shēng）的意思：先生一词可以指代男性，也可以指代受过教育、有地位的人。在古代，先生一词常常用来尊称有学问、有才干的人。

一花（yī huā）的意思：指同类事物中的一个代表或者其中一个特别突出的人或物。

一杯（yī bēi）的意思：一杯通常指一杯酒，也可指一杯茶或其他饮料。在成语中，一杯表示一种情感或状态。

自可（zì kě）的意思：自然可以，可以自行

作梅（zuò méi）的意思：指人们学习他人的优点或经验，并加以吸收和应用。

这首诗描绘了一个寒冷的冬夜，诗人独自品味着梅花的清香。"剪雪作梅只堪嗅"表现了梅花在严寒中依然开放，纯洁如同剪下的雪花一样。"点蜜如霜新可口"则形象地描绘了梅花上的露水，如同甘甜的蜜汁，令人垂涎。

接着，诗人用"一花自可咽一杯"和"嚼尽寒花几杯酒"表达了他独酌的意境，每咀嚼一朵梅花，就如同饮下了一杯美酒。这里，梅花不仅是视觉上的享受，也成为了味觉上的愉悦。

随后，诗人以自嘲的口吻写道："先生清贫似饥蚊"，表达了自己清贫的境况，如同饥饿的小虫。"馋涎流到瘦胫根"则形象地描绘了这种饥饿感带来的生理反应。

最后，诗人提到了"赣江压糖白于玉"，这里的"压糖"可能是指用梅花和糖制作的一种甜品。"好伴梅花聊当肉"则表达了诗人在清贫中仍能找到乐趣，将这种甜品作为美食，与梅花相伴，虽不丰盛，但也能够聊以慰藉。

总体来说，这首诗通过对寒夜中梅花和白糖的描写，展现了诗人独特的情感体验和生活态度。在严寒和清贫中，诗人发现了一种独特的美感和满足感。