《论肉·其二》全文
- 翻译
- 肌肤的颜色不够纯正，腰部挂满了红色铃铛。
月亮在红白相间的天空中，经历无数次战斗却始终无法获胜。
- 注释
- 肉色：肤色。
欠：不。
纯正：鲜艳或标准。
腰上：腰部。
多：很多。
红铃：红色的装饰铃铛。
月头：月亮升起的地方或月相。
红白间：红色和白色交织。
百战：多次战斗。
不能：无法。
赢：胜利。
- 鉴赏
这首诗名为《论肉（其二）》，作者是宋代的贾似道。诗中以细腻的笔触描绘了肉的颜色和特征，"肉色欠纯正"暗示肉质可能不够鲜嫩或色泽不均，而"腰上多红铃"则形象地描述了肉上的某种装饰或标记，可能是红色的调料点或纹饰，给人一种独特的视觉印象。
"月头红白间"进一步描绘了肉的色彩对比，可能是红白相间的切面，也可能是肉质的层次感，让人联想到月亮的盈亏变化。然而，诗人接着说"百战不能赢"，这里的"百战"可能象征着肉经过多次烹饪或处理，但似乎并未达到预期的完美，"不能赢"暗指在口感或卖相上并未取得胜利。
整体来看，这首诗通过生动的描绘和比喻，不仅展现了肉的形态，还寓含了对烹饪技艺的微妙评价，以及对美食追求中的遗憾与期待。
- 作者介绍
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贾似道
贾似道（1213年8月25日－1275年10月），字师宪，号悦生，南宋晚期权相。浙江天台屯桥松溪人。端平元年（1234）以父荫为嘉兴司仓、籍田令。嘉熙二年（1238）登进士，为理宗所看重。宋理宗驾崩后，立理宗养子赵禥为帝，是为宋度宗，度宗即位后不久，贾似道升任太师、平章军国重事。咸淳九年（1273），襄阳陷落。德祐元年（1275），贾似道精兵13万出师应战元军于丁家洲（今天安徽铜陵东北江中），大败，乘单舟逃奔扬州。群臣请诛，乃贬为高州团练副使，循州安置。行至漳州木棉庵，为监押使臣会稽县尉郑虎臣所杀。朝代：宋
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