编简（biān jiǎn）的意思：修整整齐，整理有序。

何处（hé chǔ）的意思：指不确定的地方或未知的位置。

经年（jīng nián）的意思：经过多年的时间

酒盏（jiǔ zhǎn）的意思：酒杯或酒盏。

块坐（kuài zuò）的意思：指坐得笔直、端正。

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

山苗（shān miáo）的意思：指山中的幼苗，比喻刚刚开始发展或者刚刚形成的事物。

司业（sī yè）的意思：指任职管理事务的人，也指管理事务的能力。

新凉（xīn liáng）的意思：指新的、凉爽的。

枕簟（zhěn diàn）的意思：枕头和席子，指睡觉时的床上用品。也用来形容舒适的睡眠环境。

坐守（zuò shǒu）的意思：坐守意为守卫、守护、坚守岗位。形容人在困难或危险面前，不离开自己的位置，始终保持警惕。

这首诗描绘了一种悠闲自在的生活状态。"閒官冷于水，块坐守编简"表达了诗人在官府中无所事事，只是坐着看守那些简单的文书，这里的“水”可能指的是环境清幽，或者是比喻时间的流逝。“时无苏司业，何处见酒盏”则表明诗人缺少像苏司业这样的朋友，即使想要饮酒也不知在哪里能找到合适的人共酌。"新凉枕簟莹，付睡与双眼"写出了诗人享受清凉的夜晚，将自己的睡意和疲惫交给了两只眼睛的安抚。

最后，"念我南山苗，经年废锄铲"则透露出一丝对故乡田园生活的怀念。诗中多处使用了比喻和象征的手法，如“閒官”代表闲适无为，“苏司业”象征理想中的朋友，“新凉”和“南山苗”则是对美好自然景物的描绘，表现出诗人对于生活的某种向往与追求。整首诗通过静谧、淡泊的情境，传达了诗人内心的宁静与平和，以及对简单生活的渴望。