白酒（bái jiǔ）的意思：指未经勾兑、掺杂的纯粹酒精饮料，也用来比喻纯正、纯洁的事物。

不妨（bù fáng）的意思：表示可以毫不拘束地做某事，没有什么妨碍或顾虑。

东流（dōng liú）的意思：指水向东流动，比喻事物顺利发展或人才向有权势的地方集中。

斗牛（dòu niú）的意思：指两头野牛交锋的场面，比喻力量相争或争斗激烈的情况。

鹤山（hè shān）的意思：指高山峻岭，也可用来形容人的品质高尚或者形象高雅。

陇亩（lǒng mǔ）的意思：陇亩是指陇西地区的一种古老计量单位，后来引申为指一片土地的面积。

食风（shí fēng）的意思：指吃风、吹风，形容人乘坐车船或骑马等迅速行进。

耸出（sǒng chū）的意思：指突出或凸出。

逍遥（xiāo yáo）的意思：形容自由自在、无拘无束、无所羁绊。

暄气（xuān qì）的意思：形容气温温暖，阳光明媚。

野食（yě shí）的意思：指在野外觅食、吃野菜、野果等。

云霄（yún xiāo）的意思：指高耸入云的山峰，也用来形容极高的境界或远大的抱负。

这首诗描绘了一幅宁静祥和的乡村生活画卷。首联“斗牛屏列鹤山朝，天绕庄居眷亦饶”以斗牛与鹤山为背景，天边环绕着庄稼地，展现出一种自然与人类生活的和谐共处。颔联“一水东流环陇亩，孤峰西耸出云霄”则通过流水与高耸的山峰，展现了乡村环境的壮丽与广阔。颈联“牛羊野食风频旁，鸡犬篱暄气自骄”生动描绘了田园牧歌式的场景，牛羊在野外自由觅食，鸡犬在篱笆旁嬉戏，一派生机勃勃的景象。尾联“白酒连糟农祷社，不妨洽饮共逍遥”则体现了农民们在丰收后的喜悦之情，他们饮酒庆祝，共享欢乐，展现了淳朴的乡风民俗。整体而言，这首诗通过对乡村景物和生活细节的细腻描绘，传达出一种对自然美景和乡村生活的热爱与赞美。