不用（bù yòng）的意思：不需要、不必要

处处（chǔ chù）的意思：处处意指“到处、各处”，表示某事物或某种情况在各个地方都存在或普遍存在。

川游（chuān yóu）的意思：指流水向下游去，比喻事物发展的趋势或人们的行为逐渐朝着某个方向发展。

丹青（dān qīng）的意思：指绘画、写字等艺术创作。

堤水（dī shuǐ）的意思：比喻勉力支撑，临危不乱。

掉头（diào tóu）的意思：改变方向，回头

风景（fēng jǐng）的意思：指美丽的自然景色或景致。

风便（fēng biàn）的意思：形容行动迅速、敏捷。

鼓笛（gǔ dí）的意思：形容喧闹、热闹的场面。

海潮（hǎi cháo）的意思：比喻声势浩大的群众运动或潮流。

杭州（háng zhōu）的意思：指某种特定的感受或体验，通常与杭州的美景、美食、文化等相关。

欢声（huān shēng）的意思：指喜庆的声音，欢乐的声音。

活计（huó jì）的意思：指能够带来收入的工作或生计。

家家（jiā jiā）的意思：指家家户户、每家每户。表示普遍、广泛。

家活（jiā huó）的意思：家务劳动

南风（nán fēng）的意思：指暖和的风。比喻和煦的春风，也用来形容人的柔和温暖的态度。

且说（qiě shuō）的意思：暂且先说；接着说

石封（shí fēng）的意思：指被石头封住或堵住，比喻事情无法继续进行或无法解决。

天教（tiān jiào）的意思：指天意、天命，表示某种事情是天意所在，无法改变。

万石（wàn dàn）的意思：万石指的是数量很大的石头，也用来形容数量很多的粮食、货物。

叶舟（yè zhōu）的意思：形容人的行为无可挑剔，像叶子般轻盈、优雅。

一夜（yī yè）的意思：指短暂的时间内发生的事情或变化。

鱼虾（yú xiā）的意思：指小鱼小虾之害，也指微不足道的问题或麻烦。

这首宋诗《定海》是宋代诗人陈著的作品，描绘了定海地区一夜南风吹过后的景象。首句“一夜南风便叶舟”写出了海风的强劲，使得小舟轻盈地随波逐流，显示出诗人乘船游览的轻松愉快心情。次句“天教偿我定川游”表达了诗人对此次出行的期待和满足感。

第三句“两崖踞海潮吞脚”，形象地描绘了海岸峭壁直插入海，仿佛海浪都仿佛被其阻挡，显示出定海的壮丽景色。第四句“万石封堤水掉头”进一步描绘了堤岸稳固，即使大水也无法轻易改变其方向，展现了定海的防御力量。

第五、六句“家家活计鱼虾市，处处欢声鼓笛楼”则转向了人文风情，描述了渔村中繁忙的鱼虾交易和人们在鼓楼上传来的欢快音乐，展现出定海人民生活的热闹与和谐。

最后，诗人以“不用丹青状风景，逢人且说小杭州”作结，表示这里的美景无需借助绘画来描绘，只需口口相传，就足以媲美杭州这样的名城，表达了对定海风光的赞美和自豪之情。

整体来看，这首诗语言简洁，意境优美，既描绘了自然景观，又体现了地方特色和人情味，展现了诗人对定海的喜爱和赞赏。