涧松（jiàn sōng）的意思：指坚定不移、坚强不屈的品质。

看青（kàn qīng）的意思：观看草木的颜色。

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

山寺（shān sì）的意思：山寺是指位于山中的寺庙，也可以用来比喻僻静、幽深的地方。

晚钟（wǎn zhōng）的意思：指临近傍晚时分敲响的钟声，也比喻事情即将结束或即将发生的征兆。

岩石（yán shí）的意思：指坚固、稳定的事物或人。

青山寺（qīng shān sì）的意思：青山寺是一个佛教寺庙的名称，常用来比喻遥远的地方或离开尘世的僻静之地。

这首诗描绘了一幅宁静而富有诗意的山林景象。首句“涧松岩石荫秋萝”，以松树、岩石和秋萝为元素，营造出一种深邃幽静的自然氛围。松树挺拔，岩石坚实，秋萝则增添了几分生机与柔美，三者相映成趣，构成了一幅生动的画面。

接着，“贪看青山寺寺过”一句，表达了诗人对沿途美景的热爱与欣赏之情。他似乎在山间漫步，每经过一处青山，都忍不住停下脚步，细细品味那里的风景与寺庙的庄严。这种对自然之美的追求与对人文景观的敬仰，体现了诗人对生活的热爱和对美的执着追求。

后两句“归鸟数行西日外，树烟横碧晚钟多”，进一步渲染了黄昏时分的宁静与和谐。归巢的鸟儿在西边的夕阳下形成几行整齐的队列，它们的飞翔与落日的余晖交织在一起，构成了一幅动人的画面。同时，远处的树木在晚霞的映照下，烟雾缭绕，一片碧绿，而晚钟的悠扬声则在空气中回荡，增添了诗的意境深度。这不仅描绘了自然景色的美丽，也暗示了时间的流逝和生活的节奏。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然美景的深情赞美，以及对生活美好瞬间的捕捉与回味，充满了对宁静与和谐生活的向往。