耕田（gēng tián）的意思：耕田是指农民进行农田耕作的活动，也可比喻勤劳努力的工作。

顾兔（gù tù）的意思：顾虑兔子的安危，指顾虑小事而忽略大事。

何止（hé zhǐ）的意思：不仅仅是，远远超过

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

人心（rén xīn）的意思：指人们的思想、情感和意愿。

神明（shén míng）的意思：指神灵或神仙，也可用来形容非凡的智慧或超凡的能力。

退食（tuì shí）的意思：指因为恶心、厌食等原因而不想吃东西。

重门（zhòng mén）的意思：指重要的门户，比喻重要的地方或重要的人物。

字人（zì rén）的意思：指对文字、字句极为熟悉，能够准确理解和运用文字的人。

这首诗描绘了一位士人在夜晚深邃的思考和对生活的感慨。"字人心苦达神明"表达了文人的内心世界复杂而又清醒，能够洞察世事。"何止重门夜不扃"则形象地描绘了一种警觉与防范的心态，即使在深夜，也要保持警惕，不放松任何可能的入口。

接着的两句"莫道耕田全种秫，兼闻退食亦逢星"是说不要认为耕耘土地只是为了种植作物，更重要的是要从生活中的每一刻，如同在夜晚回味饭菜（退食）时，也能领悟到宇宙的奥秘（逢星）。

诗人通过"映林顾兔停琴望，隔水寒猿驻笔听"两句，展现了自己对于自然景物的深刻感受和艺术创作时的心境。这里的“映林”指树木投影在湖面，“顾兔”则是回忆古代贤君与民共享天下的美好；“停琴望”表达了诗人在静谧中凝视远方的意境，而“隔水寒猿驻笔听”则形象地描绘了一种超脱尘世、专注于艺术创作的心灵状态。

最后两句"却恐南山尽无石，南山有石合为铭"表达了诗人对于历史和文化遗产的珍视之情。这里的“南山”象征着古代文明的发源地，而“尽无石”则意味着如果失去了这些宝贵的遗产，那将是一种巨大的损失；“合为铭”则是希望能够将这些珍贵的文化符号铭记于心。

整首诗通过对夜晚生活、自然景观和历史文化的描绘，展现了诗人内心世界的丰富性，以及对于生活与艺术的深刻体悟。