不更（bù gēng）的意思：不再改变或修改

纷纷（fēn fēn）的意思：形容事物多而杂乱，众多的样子

衮衮（gǔn gǔn）的意思：形容声音洪亮、有威严。

绝境（jué jìng）的意思：处于极度困难、危险的境地。

明朝（míng cháo）的意思：指明亮的早晨，也比喻充满希望和光明的时代。

若为（ruò wéi）的意思：如果成为、如果是

汀洲（tīng zhōu）的意思：指人物或事物处于危险或困境之中。

为头（wéi tóu）的意思：为了某种目的而牺牲自己的利益或权益。

无地（wú dì）的意思：没有地方站脚、无处容身。

这首宋诗描绘了纷飞的雪景以及诗人面对困境的情感变化。首句"但见纷纷势莫收"形象地写出大雪漫天，难以停止的景象，展现了冬季的严酷与壮丽。"要穷衮衮若为头"则寓言般地表达了诗人对眼前无尽雪势的困惑和无奈。

接下来的两句"路迷界眼疑无地，水失汀洲仅比沟"进一步描绘了雪后世界的迷茫，道路和水边都变得模糊不清，仿佛天地间只剩下了白色一片。诗人想要离开这困境，却因天气艰难而犹豫不决。

"我欲出郊思借蹇"流露出诗人想要出行的决心，但又因天气恶劣（"借蹇"暗指行走困难），只能暂时忍耐。"君归乘艇喜冲鸥"则转而写友人归去，乘舟畅游，与自己形成对比，流露出羡慕之情。

最后两句"畏寒自缩真衰矣，绝境明朝不更留"直抒胸臆，诗人感叹自己因畏寒而显得衰老，决定在这样的绝境中不再逗留，期待明天能有所改变，暗示着对新一天的希望。

整体来看，这首诗通过描绘雪景和诗人的情感变化，展现了冬季景色的壮美和诗人坚韧中带有的无奈与期待。